食材：新鮮白菜、牛奶、高湯。
做法：
1、將白菜清洗乾淨，再切成條狀，然後放入開水中燙一遍取出;
2、鍋中加入高湯，放入白菜，最後加入新鮮牛奶和調味料即可。
功效：這道湯口感濃郁，營養豐富，且還很清淡，特別適合胃口不好的孕婦食用。
食材：黃瓜2根，幹辣椒1個，糖15克，鹽2克，白醋1大勺，薑絲適量。
做法：
1、黃瓜洗淨，晾乾水分，把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃漬半小時。
2、把姜切成絲放入碗中，加入剪碎的幹辣椒，加入15克的白糖，倒入1大勺白醋。攪拌均勻使糖溶化成料汁。
3、把醃製好的黃瓜條擠去水分放入無油乾淨的容器中，把料汁倒入黃瓜條中攪拌均勻即可。
效果：黃瓜清爽可口，再加上酸辣的口感，一下子就能打開味蕾。
食材：白蘿蔔500克，白醋100毫升，白糖(根據個人喜好加)，生薑絲10克，小米椒一包，食鹽適量。
做法：
1、蘿蔔切成大概0.5釐米厚，2釐米長的小塊，放入容器中加少量鹽，醃製30分鐘。
2、將小米椒拿出來切碎，與汁液一同倒入碗中，並加入白糖、生薑絲、白醋等調成糖醋汁。
3、將調好的糖醋汁倒入裝白蘿蔔的容器，攪拌均勻，然後用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2-3天，每隔3-4小時晃動攪拌一下，讓汁液充分融入白蘿蔔即可。
效果：白醋能生津開胃，蘿蔔可下氣消食，適合夏季天氣炎熱時，做開胃菜吃。
食材：裏脊肉、料酒、鹽、黑胡椒、生抽、老抽、醋、番茄醬、鹽、糖、菠蘿、彩椒。
做法：
1、裏脊肉切丁，加料酒，鹽，黑胡椒醃製;
2、醃好的肉丁裹上面粉，篩去肉丁表面多餘的麪粉，油燒熱，下肉丁炸至金黃;
3、炸好的肉丁瀝油，生抽，老抽，醋，蕃茄醬，鹽，糖和水調汁;
4、倒肉丁、菠蘿丁、紅色彩椒丁翻炒均勻即可。
效果：咕咾肉口感酸甜，顏色鮮豔，是很開胃的一道食譜。
小蔥拌豆腐
食材：豆腐、蔥花。
做法：
1、小蔥洗淨後切成蔥花;豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油。
2、將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。
效果：色澤素雅淡潔，清香滑軟，鮮嫩爽口，很適合夏季開胃食用。
食材：長茄子2個、紅辣椒1個、大蒜3瓣、蔥花少許、醬油20克、醋、白糖、香油各適量。
做法：
1、茄子洗淨、削去外皮，切成長段;大蒜拍碎，再剁成末;紅椒去蒂及子洗淨，切小粒;將蒜末、辣椒粒、蔥花放入碗中，加其餘調料，製成味汁。
2、將茄子放入蒸鍋中蒸熟，將茄子夾出，排入盤中，淋上味汁拌勻即可。
效果：簡單、美味、開胃。
