食材:鮮山藥400克、綠豆500克,白糖少許。
做法:
1、將山藥洗淨,颳去外皮,蒸熟,搗爛成糊狀備用;
2、將綠豆淘淨浸泡30分鐘後,放入沙鍋,加水適量,中火煮沸後,改用小火煨至熟爛成開花狀;
3、調入山藥糊,繼續煨煮10分鐘;
4、離火後兌入少許白糖,拌和成羹即成。
蒸鮮藕泥食材:鮮藕150克,蘋果醬適量。
做法:
1、把鮮藕洗淨,去皮、去節,切成小片,上鍋蒸熟;
2、將蒸熟的鮮藕取出搗成泥,加入適量蘋果醬混勻即可。
牡蠣湯原料:鮮牡蠣肉500克、豆腐200克、枸杞10克、地瓜粉、蔥、姜。
做法:
1、將鮮牡蠣肉洗淨,瀝乾水分,切小片,放入碗中,加入一勺料酒,半勺鹽,適量地瓜粉,抓勻;
2、把豆腐切成方丁,枸杞用水泡好,姜切成絲,蔥切成蔥花;
3、鍋內下油,等油燒成七成了,放入薑絲爆香,加適量水燒開;
4、開鍋後放入牡蠣,等牡蠣浮起來時放入豆腐,並蓋上鍋蓋,大火燒5分鐘;
5、放入枸杞煮兩分鐘,加少許鹽、醋調味,攪拌均勻即可。
番茄蔬菜粥原料:蛋黃、西紅柿、綠色蔬菜、白米
做法:
1、將雞蛋黃倒入乾淨的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調成糊狀備用;
2、將西紅柿和綠色蔬菜洗乾淨,切成小塊;將蔬菜和白米加水一起煮成粥;
3、將煮好的粥攪打成糊,過濾去渣,然後鋪上蛋黃糊即可。
酸酸甜甜的番茄是夏天開胃佳品,不過有少數寶寶會對番茄過敏,所以媽媽們最好先確認寶寶接受單獨的番茄輔食沒有問題後,再混搭其他食材。