由於鵪鶉蛋的個頭比較小，因此我們在煮鵪鶉蛋的時候一般都會一次性多煮一些，那麼煮熟的鵪鶉蛋吃不完該怎麼保存比較好呢?
熟的鵪鶉蛋怎麼保存
煮熟的鵪鶉蛋可以放在冰箱冷藏保存，一般可以保存2-3天，需儘快用保鮮碗或保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏，冰箱雖然可以延長鵪鶉蛋的保存時間，但是煮熟的鵪鶉蛋即使放置冰箱保存，也不宜保存過久。
若是短時間內吃不完的熟鵪鶉蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因爲冷凍後的熟鵪鶉蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。
鹽焗鵪鶉蛋可以放多久
由於鹽焗中鵪鶉蛋經過高溫滷製，並且其中含有不少的鹽分，利於保存，若是在常溫下，一般存放一週左右的時間，如果是存放冰箱的話，一般可以保存10天左右。但若外殼已破裂，則夏天就算放冰箱，也只能放3天左右，在室溫中則大約只可保存2天。
保存新鮮鵪鶉蛋注意事項
1、有獨立的存放空間。
在沒有條件冷藏鵪鶉蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成鵪鶉蛋形狀的空穴，使每個鵪鶉蛋有獨立的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裏。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長鵪鶉蛋的保存時間。
2、鵪鶉蛋忌與揮發性物質同裝運。
此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入鵪鶉蛋中，加速鵪鶉蛋變質。
3、放置方法
放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
4、鵪鶉蛋存放前不可用水沖洗
有些鵪鶉蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免污染其他食品。但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速鵪鶉蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成污染了。
