冰糖葫蘆是一種很甜的小吃，是北京的特色小吃，也是中國傳統美食，那吃冰糖葫蘆會不會上火呢?
吃冰糖葫蘆上火嗎?
如果原料是用冰糖和山楂做的話，一般不容易上火，當然也要控制好量。
如果食用過多的話容易導致腹瀉，適量吃冰糖葫蘆對身體是有好處的。
注意：
現在市面上很多冰糖葫蘆都是用白砂糖做的，相比冰糖，白砂糖沒那麼好，而且吃多了會導致上火。
冰糖葫蘆飯前吃還是飯後吃?
飯後吃一點更好。
山楂含多種有機酸，食用後可刺激胃黏膜分泌胃液，增大胃液酸度。飯前，人體胃部已經處於排空狀態，由於進食山楂後產生過多的胃液會對胃部產生刺激，吃多了可能會由於胃酸分泌較多而引起胃部不適。
不過，如果可以飯後偶爾吃一根還是不錯的。
由於進食山楂而增強了胃液的酸度，可以提高胃蛋白酶的活性，從而促進蛋白質的消化。
另外，山楂中的維生素c、山楂黃酮等也是具有保健作用的物質。
當然，冰糖葫蘆外邊厚厚的一層糖說明其含糖量挺高，不要吃太多，吃個兩三顆就可以了。
冰糖葫蘆對人體的好處
山楂：
爲薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古爲消食積之要藥，尤善消腥羶油膩、肉食積滯。
冰糖：
爲白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶，味甘，性平，入脾、肺二經，有健脾和胃、養陰生津、潤肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養陰生津、調補體質。
