白菜是我們比較熟知的一種蔬菜，一般我們吃白菜只會吃它的莖葉，而實際上白菜根也具有非常高的藥用價值，下面就來了解一下白菜根煮水的功效。
白菜根煮水的功效
1、治療感冒
白菜根有養陰清熱、利溼潤燥的功效，適用於外感風熱、肺熱咳嗽、胃熱煩渴等症。感冒、急性扁桃體炎、口渴、口臭者也可以嘗試。
2、改善髮質
白菜根不僅可以生津潤燥，用白菜根煮水洗頭，其所含有的維生素C、E，還可以直接營養頭髮毛囊、改善髮質。平時洗頭時，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮約10分鐘，濾渣取汁，兌至常溫冼發，並***頭皮2分鐘即可。
3、治便祕
白菜根含有豐富的粗纖維，能潤腸排毒、刺激腸胃蠕動、幫助消化，對預防腸癌也有極好的功效。
方法：取白菜根9~15克(鮮白菜根或將白菜根曬乾後使用均可)，煎湯內服即可。可依病情輕重和個人體質，調整劑量。
4、化痰止咳
平時人們出現咳嗽痰多以及氣喘等多種不良症狀時可以用白菜根煮水喝，就能止咳化痰，能讓氣管炎和肺炎的症狀很快減輕。
白菜根食療方
白菜根1個，生薑3 片，紅糖15克，加水300 毫升，煎煮10分鐘後飲服。每日1劑。適用於風寒感冒兼有胃寒者。
大白菜根2個，大蔥根4個，加水250毫升，煎煮10分鐘後出鍋，溫熱時飲用。適合風寒感冒者。
白菜根、香菜各適量，煎湯內服，適合於風寒感冒引起的咳嗽，痰稀薄。
