松茸是極爲珍貴的天然菌類，有菌中之王的美譽，它一般生長在樹齡在30年以上的紅松林中，生長條件極爲苛刻，所以目前很少有人工種植。
松蘑一般生長在松樹林中，相對於松茸，它的生長環境要求就極爲簡單，和其他菌類類似，在平常的松樹林中即可生長，在每年6-8月時，雨後就會從松樹根部生長出來，這時也是採摘松蘑的時候。
松茸的生長環境較爲苛刻，一般在一些環境較爲惡劣、沒有受過污染和人爲干預的原始森林，都分佈於華北和東北部分，尤其是長白山的環境適宜它生長。
松蘑適宜生長溫度在20-24度，所以溫度低於8度它的主菌絲是不能生長，主要分佈在四川、湖南、臺灣地區。
松蘑子實體中等至較大。扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至慄褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面乾燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長。菌環以下具慄褐色纖毛狀鱗片，內實，基部有時稍膨大。菌環生在菌柄的上部。
松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，外形似傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄爲白色，均有慄褐色的纖維狀茸毛鱗片，菌蓋中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉白嫩肥厚，質地細密。
松茸作爲珍貴的天然菌類，功效極爲強大，所以新鮮的松茸香味也比較獨特，有一股松木的清香，吃時爽口細滑，伴隨濃郁的香味。
松蘑的氣味較淡，不靠近的話很難聞出，吃時口感也較爲粗糙。
