蘇打水不宜當水喝，一般建議一天半瓶到一瓶左右爲宜。
平時喝點蘇打水，確實能中和胃酸，保護胃黏膜，提高人體內的酸鹼平衡能力。如果長期過量攝入，會引起胃潰瘍患者消化道穿孔;還會造成維生素的缺乏，影響鐵的吸收，引起缺鐵性貧血。
1、如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。
2、服用維生素C，酶類製劑，阿司匹林等藥物1小時內請不要飲用蘇打水，以免影響療效。
3、目前市場上銷售的蘇打水，除天然蘇打水(準確說是礦物水)外，無外乎兩種：一是充氣的碳酸水添加鈉鎂鉀鈣等鹼性離子，既碳酸飲料，二是簡單的純淨水加小蘇打的調味水長期飲用和吃食鹽沒有區別，也能引發高血壓等病症。因此，購買飲用市請注意蘇打水的配料表。鈣鉀的代謝平衡，對人體健康非常重要。
1、或引發鹼中毒
蘇打水呈弱鹼性。長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生鹼中毒 。
2、易引發骨質酥鬆
由於蘇打飲料中磷的含量高，所以會加速體內鈣的流失，正如鈉與咖啡因的作用一樣。如果長期大量飲用蘇打水，或會導致骨質酥鬆。同時，蘇打水中的磷也會對牙齒造成一定傷害，牙齒脫落、牙周病、牙齦炎都和磷的攝入量過高有關，特別是從軟飲料中攝入的磷。
3、可能引起肥胖
嚴格意義上說，蘇打水應該是指不含糖和糖代用品的飲料，本身基本是沒什麼熱量的。但市面上還有極易混淆的蘇打飲料，這些飲料大多含有大量的糖和色素，這喝多了不僅沒有什麼好處，還可能引起肥胖。
