原料：500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5湯匙郫縣豆瓣、1根香蔥、2粒大蒜、適量生薑、1湯匙腐乳汁、適量鹽、2湯匙熟菜油、1茶匙雞粉
做法：
1、將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色;
2、香蔥洗淨切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫;
3、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘;
4、加入蒸肉米粉;
5、蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
材料：豬排骨500克、土豆、米粉適量、豆瓣1勺、蔥白3根、椒麻粒10來顆、五香粉2克、料酒5克、醬油5克、白糖1把、精鹽、鮮湯1勺、油3克、香菜3根
做法：
1、將排骨洗淨斬成長4.5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用;
2、用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯，白糖等材料將排骨拌勻，靜置10分鐘，拌入米粉和油;
3、取一個盆，放入土豆，再鋪上拌好的排骨，放入蒸鍋內蒸1個小時，撒上香菜即可。
原料：土豆2個、油適量、姜適量、蒜3瓣、蒸肉調料適量、蒸肉粉適量
做法：
1、準備齊全食材，蔥薑蒜切末;
2、土豆切滾刀塊。放適量蒜末。適量薑末，攪拌均勻;
3、放適量蒸肉調料(蒸肉粉包裏自帶的調料)，也可以自己配適量鹽、味精、雞精、白糖、油潑辣子做成調料;
4、放入蒸肉粉，攪拌均勻;
5、另取一碗，倒入適量菜籽油，將攪拌均勻的土豆倒入碗中;
6、鍋內加水，放上蒸格，將土豆放入，鍋冒煙，土豆蒸軟爲止;
7、將土豆取出，扣上一個盤子，翻轉一圈，土豆就到盤子裏啦，扣得時候小心碗燙手，撒上適量蔥花，按喜好，撒上適量香菜簡單美味的粉蒸土豆完成。
原料：青土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫縣豆瓣1.5湯匙、花椒粉1茶匙、香蔥2根、大蒜2瓣、生薑2片、腐乳汁1湯匙、熟菜油 2湯匙、雞粉1茶匙
做法：
1、將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色;
2、香蔥洗淨切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成末;
3、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、蔬菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘;
4、加入蒸肉米粉，充分拌均勻，使每塊土豆都粘上米粉;
5、蒸籠底下切好菜葉，把粘了米粉的土豆放進去，置入蒸鍋中火蒸35-40分鐘，至熟透。
