很多人現在貪睡，在早上不到最後一刻都不起牀，自然而然也顧不上吃早餐了!但是，不吃早餐的危害極大，因此親親寶貝小編給你準備了8款5分鐘就能做好的營養早餐，讓你忙碌之時也能顧及到健康!
研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例，應爲5：1：0.7，這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖的作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。
1、早餐燕麥餅
材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通麪粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄乾0.25杯，花生碎0.25杯。
做法：
1)黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2)打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻。
3)將麪粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麪糊，再在均勻的麪糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆等。
4)將麪糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
2、鮮蝦三明治
材料：蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片。
做法：
1)把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然後用小刀在蝦身上穿過，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成爲松鼠狀。下鍋燙熟，瀝乾。
2)麪包片切掉邊，一分爲四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分爲九。
3)然後，在麪包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。
3、雜糧三明治
材料：雜糧土司三片，雞蛋一個，火腿4小片，早餐奶酪一片。
做法：
1)雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅。
2)準備雜糧土司三片去掉外皮，以及其他材料。
3)取一片土司，上面平鋪火腿。
4)放入一片奶酪;再放一片土司，上面放雞蛋。
5)上面再放一片土司，對半切成三角形即可。
4、芝士厚片
材料：芝士，牛油(搽麪包的)，土司，火腿。
做法：
1)準備芝士、牛油(搽麪包的)、土司、火腿。
2)先在麪包上搽牛油。
3)把切片的火腿撒在麪包上，撒上芝士，放進烤箱，出爐啦!
溫馨小提示：至於烤的時間視乎各家的烤箱功能，配上一杯牛奶，簡單又方便的早餐。
5、早餐蛋餅
材料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，蔥花，雞蛋3個，油，肉末。
做法：
1)高粉8大勺，生粉2.5大勺，水220毫升，鹽一點點拌勻後放十分鐘，可加適量蔥花。
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2)雞蛋一個加一大勺水，鹽一點點，蔥花二大勺左右拌勻。(三份就用三個蛋)。
3)鍋燒熱，倒入一點油。把麪糊分成三份，倒入一份攤開等半透明時翻面.倒入調好的蛋液，攤均勻，等蛋液凝固後再翻面煎一會就可以捲起來了。裏面可以包肉鬆、肉末。
6、早餐藕餅
材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麪粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精。
做法：
1)鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。
2)雞蛋打散倒入拌勻。
3)倒入適量麪粉。
4)加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。
5)用大勺挖些許麪糊入鍋，煎至兩面金黃即可。
7、美味土豆餅
材料：土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。
做法：
1)土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。
2)加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
3)再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4)熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5)翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
8、牛肉捲餅
材料：麪粉200克，水100克，胡椒麪，鹽，蔥花，甜麪醬，黃瓜，大蔥，牛肉。
做法：
1)將麪粉和水按2：1的比例揉成麪糰。麪粉200克，水100克，揉成麪糰後，蓋上保鮮膜醒面半個小時，然後切割成五份。
2)取一份麪糰，擀成麪皮，然後灑上白胡椒面、鹽還有蔥花，捲起來。
3)捲起來後擀成薄薄的麪皮，就可以放到平底鍋裏煎了。
4)將煎好的蔥油餅放在竹簾上，抹上甜麪醬，放上黃瓜、大蔥、牛肉，捲起來。
5)再切成小段，就可以吃了。
