一些患有高血壓的中老年人在平時生活中可以適當的喝些洋蔥泡紅酒，因爲洋蔥泡紅酒具有非常有效的降血壓作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。
很多上班族因爲用眼過多，經常會出現有眼睛疲勞或看東西模糊不清的現象。這個時候不妨吃些洋蔥泡紅酒，能有效地緩解眼睛疲勞。而且洋蔥泡紅酒對老花眼也具有一定的改善作用。
有國外的專家對紅酒泡洋蔥的功效進行了研究，每天飲用一定量的紅酒泡洋蔥，可以增加心臟病人hdl的含量，且比例高達30%。這種物質對於保護心臟有着重要的作用。所以專家特別提醒，如果有心腦血管疾病的患者是可以吃一些紅酒泡洋蔥的。
除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的治療白尿症，這部分人羣的尿液多半以渾濁爲主，而喝了洋蔥紅酒之後多半尿液會變得接近透明，具有很好的治療作用。
生活中還有部分人羣經常會出現有肚子發漲幅的情況，而導致的原因多半是便祕所致，這個時候適當喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。
中老年人羣最害怕的就是骨折，因爲這個時候多半人羣都存在有骨質疏鬆等情況，稍有不注意就有可能會出現有骨折、骨裂的情況。要想預防骨質疏鬆，除了可以注意補鈣之外，葡萄酒泡洋蔥同樣具有很好的預防作用。
每天夜裏醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用紅酒泡洋蔥之後也會全消除。
材料：三個洋蔥750毫升、紅酒一瓶。
做法：剝去洋蔥的外皮，然後切成小塊。放入乾淨乾燥的酒瓶裏，倒入紅酒。放在陰涼處密封保存7天，然後將紅酒過濾裝瓶，洋蔥另裝，分別放冰箱冷藏保存。洋蔥選紫洋蔥爲最佳，如果沒有用白洋蔥也是不錯的。
飲用方法：
1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
2、每日飲一至兩次;
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用;
5.、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
