你喜歡吃羊肉手抓飯嗎?有些害怕羊羶味的人可能不太偏愛羊肉手抓飯,但是這款手抓飯做出來的味道確實很好吃的,味道處理得剛剛好,大家可以試着做來試試!
用料
主料:
大米1杯、羊腿200g
輔料:胡蘿蔔1根
調料:食鹽1小勺、姜4片、料酒1勺、生抽1小勺、孜然1小勺、白糖2勺、高湯適量
羊肉手抓飯的做法
1.準備好材料,薑片切末,小蘿蔔、羊肉切丁;熱鍋先將薑末炒香
2.加入羊肉,大火翻炒,變色後加入其他佐料
3.汁兒收的差不多了加入蘿蔔丁,翻炒幾下即可;將炒好的羊肉加入電飯煲中,1杯米,2—3杯水即可