腐竹原本是一種營養豐富且口感清爽的食品，深受消費者的喜愛。但是，很多無良的奸商就是看中了這一點，故意使用一些劣質的非食用物質生產腐竹，導致腐竹附有致癌的物質。詳情究竟是怎麼樣，請看以下內容。
硼砂。
昨日，本報記者走訪廣州市面，發現可能非法添加進腐竹生產的硼砂、烏洛托品等化工原料，同樣很容易在廣州買到，商家幾乎不問用途。
央視曝光
神祕配方制腐竹 賣相好危害大
今年8月中旬，湖南省長沙縣榔梨鎮派出所民警在對轄區單位進行排查時發現，當地一家加工腐竹的閩樂豆製品廠不僅將生產場地隱藏在一個院子後面，其生產的腐竹外觀也令人懷疑。
民警發現：
工廠的腐竹光亮得不正常
長沙縣公安局榔梨派出所所長曹平說：“我們社區民警在摸排過程中，發現了這個閩樂豆製品廠，所生產的腐竹那個色澤度光亮得不正常。我們接到彙報之後，就隱蔽地把他所生產的豆筍取了一點證，然後同時開展調查。”
幹警們將從閩樂豆製品廠取證的腐竹送到相關檢驗機構進行質量檢驗的同時，繼續對這家工廠開展全面調查。榔梨派出所民警曹耀說：“衛生條件特別差，到這裏面來了，那不是人去碰蒼蠅，是蒼蠅來碰人了。”
調查中，幹警們發現一個奇怪的現象：這家工廠雖然生產工藝落後，可是成品腐竹的產量卻不低，其腐竹產品的外觀還十分鮮亮。民警曹耀說：“像正規(工藝)生產，一千斤黃豆大概是生產三百到四百斤左右腐竹。但閩樂豆製品廠，它們生產的腐竹，一千斤黃豆能夠生產出660斤。”
工人爆料：
腐竹賣相好全因神祕配方
據工廠的工人介紹，工廠的腐竹之所以產量高，賣相好，主要是由於老闆從福建購買了一份神祕配方。每次生產前，工廠的技術員就會在車間外一棟神祕的二層小樓裏完成配料，然後在煮豆漿的時候將那些神祕的配料加進去。
在幹警們發現工廠技術員往腐竹中添加不明原料的同時，前期送檢的腐竹樣品結果也出來了，檢驗發現：送檢的三個腐竹樣品中均發現含有硼砂，兩個樣品中含有烏洛托品，一個樣品中發現含有吊白塊的反應產物甲醛。在國家公佈的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中，這三種化學品是明確規定不得往腐竹中添加的非食用物質。
在掌握了閩樂豆製品廠往腐竹中添加非食用物質的證據後，8月20日，幹警們一舉查封了閩樂豆製品廠的生產車間，將犯罪嫌疑人廖代招等4人依法刑事拘留。
奸商勾結：
作假騙取產品檢驗合格報告
在對閩樂豆製品廠的調查中，幹警們還發現，這家工廠的老闆廖代招和銷售商泰豐菇業老闆陳登清聯合作假，騙取產品檢驗合格報告。這份報告只選擇了感官、重金屬殘留等容易合格的指標進行檢測，並沒有涉及對有毒有害成分的檢驗。
有了騙取來的產品檢驗合格報告作掩護，閩樂豆製品廠的產品開始披着所謂合格的外衣在市場上銷售。警方還發現，爲工廠提供化學添加劑的“湘盛批發部”將硼砂、烏洛托品等化學品賣到了長沙、婁底、江西宜春、福建南平等地的多家食品加工企業，添加到了泡菜、米粉、腐竹等食品中。
