手抓飯是一道新疆的特色美食，對於3歲以上的小寶寶，很適合吃這道美食，那麼如何自己在家制作手抓飯呢?請看下文給出的手抓飯的具體制作方法。
食物原料：
大米500克，土豆、洋蔥、胡蘿蔔各100克。鹽少許。
製作方法：
1、大米洗淨，用清水浸泡半小時;土豆去皮，洗淨，切丁;洋蔥、胡蘿蔔分別洗淨，切丁。
2、大米放入電飯鍋中，加入適量清水煮熟備用。
3、鍋置火上，加入適量清水，放入土豆丁、洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下，加入鹽調味。
4、將米飯鋪在上面，蓋好鍋蓋，小火煮20分鐘即可。
食譜類別：
3歲寶寶食譜
媽媽營養經：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
