材料：蘿蔔2個，老鴨一隻，生薑和料酒適量。
做法：鴨子處理乾淨，焯水，將鴨子和薑片一起放到砂鍋裏，加水和少量料酒，煮開撇去浮沫，再用小火煲1個小時，放蘿蔔再煲1個小時，調味。
作用：鴨肉可以滋五臟之陰，清虛勞之熱，白蘿蔔清熱生津、涼血止血、消食化滯，特別是秋天這種乾燥的季節，喝些鴨湯既能滋陰清熱，又可彌補在夏季機體的耗損。
材料：石斛30g，鮮桔梗15g，鮮淮山150g，鮮花生肉100g，鮮核桃肉100g，生薑適量。
做法：將材料洗淨，淮山切塊，向鍋內加入適量清水煮沸先放入石斛、桔梗生薑熬湯20分鐘，再納入其他材料，慢火煮40分鐘，調味即可。
作用：此湯有山藥,具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效.
材料：銀耳50克、木瓜100克、豬排骨200克、蔥姜適量
做法：銀耳泡發擇淨;木瓜去皮去籽切塊;豬排骨切塊，焯水。湯鍋加清水，放入豬排骨段、蔥段、薑片同煮，大火燒沸後放入銀耳，小火慢燉約1小時。木瓜塊放入湯中再燉15分鐘，加鹽調味。
作用：可滋養腑臟，防治陰虛火旺、口乾舌燥、聲音沙啞，兼養顏嫩膚抗衰老，適合陰虛火旺者食用。
原料：石斛20g，竹生6只，老鴨一隻，生薑2片。
做法：石斛微浸，竹生泡開，衝頭，洗淨;老鴨洗淨，切碎，用水衝上;將適量水倒入瓦鍋中煮開，將所有材料全部煮開，轉小火燉兩小時，鹽調味飲用。
作用：滋陰補虛，養胃生津，適合夏季陰虛火旺者食用。
材料：綠豆80g、幹百合20g、白砂糖適量、清水1000ml。
做法：準備好綠豆和泡開的百合，百合泡開大約10多小時，然後將綠豆放入煮鍋中，加水大約1000ml，大火煮開5分鐘，再調小火煮25分鐘左右，在放入百合開大火煮開，再轉中火10分鐘即好。
食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。
