卡路里(簡稱卡,縮寫爲cal):
由英文Calorie音譯而來,其定義爲在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;
卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。
一般所說的卡路里還分爲兩種:
大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標註,相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量,約等於4186焦耳的內能。
小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡(1 Calorie)。
千焦:
國際標準的能量單位是焦耳(joule)。作爲食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。
雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
總結:
卡路里和千焦都是代表能量的單位,只是使用的地區不同,所以出現兩個。
卡路里和千焦怎麼換算?千卡=卡路里
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡、1大卡、1卡路里,這三個都等同於1000卡
1千卡=4.184千焦耳
哪些常見食物熱量高?1、一包薯片=跑步2小時
研究表明,吃下一包薯片的熱量需要跑步兩個小時才能消耗掉。
解決方案:
可以選擇杏仁、核桃、葡萄乾等健康食物。
2、芒果1個=6勺糖
芒果汁多口味甜,口感順滑,吃進肚子也沒有飽腹的感覺,讓許多人愛不釋手,禁不住多吃。
每100克的芒果果肉竟然含有40-60大卡!而且主要成分還都是果糖、蔗糖等。
專家建議,吃芒果時一定要注意控制分量,不能讓自己抵抗不住誘惑,一個接着一個的吃。
解決方案:
依含糖量來看,芒果、香蕉、荔枝等水果屬於中等含糖量水果,而葡萄、橙子、青梅、檸檬等水果就屬於低糖型水果,所以完全可以用這些低糖型水果替換掉芒果。
3、1個月餅的熱量>2碗飯
月餅也是高脂肪高熱量的食品,而且一個不大不小的月餅所含的熱量就超過兩碗米飯,脂肪量有6杯脫脂牛奶那麼多!
特別是月餅的種類越來越多,不僅餡料足,而且美味到大家都忍不住多吃。
解決方案:
不要多吃,控制食量,一天最多兩個;
早上吃最佳,如果想在晚間吃月餅,那就選在晚餐之前;
吃月餅時就不要再喝奶茶或者吃零食了,應該與一些高纖維低脂肪的食品搭配,比如蔬菜。
4、6個糖炒板栗=一碗飯
栗子可是高熱量食物,吃6個栗子就等於吃了一碗米飯。
專家建議,每天吃栗子別超過6個。
解決方案:
只把栗子當做解饞小零食,別在逛街、看電視、聊天等注意力不集中的時候大量食用。
可以把栗子直接放在正餐裏,每天吃栗子別超過6個。