材料：芋頭3兩、排骨2兩、蝦米37公克、大骨高湯1碗、白粥1碗、紅蔥酥37公克、香菜少許、鹽1茶匙、白胡椒粉1/4小匙。
做法：
1、芋頭去皮洗淨後，切成丁狀備用;排骨用刀子剁成小塊狀備用。
2、取一油鍋熱鍋後，以大火將芋頭、排骨炸熟後取出瀝乾備用。
3、取一炒鍋，放入蝦米炒至香味出來後，再放入大骨高湯、作法2的材料，繼續以中火將湯汁煮滾。
4、將白粥和所有的調味料倒入作法3的材料中一起攪拌均勻。
5、起鍋盛入容器時，再撒入紅蔥酥、香菜即可。
材料：四季豆4只、黃甜椒1/4顆、紅甜椒1/4顆、高麗菜1兩、玉米粒40公克、生百合花60公克、素高湯半碗、白粥1碗、鹽1茶匙、白胡椒粉1/4小匙。
做法：
1、四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。
2、取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開後，再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。
材料：煮好的白粥1人份適量、純牛奶1人份200ml、芝麻看喜好、糖適量。
做法：
1、煮好白粥，煮結些，米湯倒出，可以當水來喝哦，美容養顏的，還可降火。
2、按個人口味在牛奶中加入白糖，攪均勻。
3、往鍋裏倒入牛奶，大火煮沸。要時常攪均勻，以免粘鍋。小火煮牛奶不是很好的。
4、煮好後，加入抄好的芝麻。
材料：大米、雞脯肉、青椒、高湯(沒有就用清水)、鹽。
做法：
1、將大米淘洗乾淨，放在清水中浸泡一會，這樣煮出的粥細軟香濃，泡好後將粥煮熟就可以了，煮粥很簡單，大火煮開後轉小火，慢慢煮至米粒開花就足夠粘稠了，如果希望更加的粘稠，還可以加入適量的糯米，煮粥的水可以是清水，也可以高湯，這些都根據實際情況選擇即可。
2、煮粥的同時，把雞脯肉也煮上，爲了節省時間，可以將雞脯肉切成小塊再煮，判斷雞肉是否煮熟，用筷子扎一下能輕鬆的扎透就可以了。最後將煮熟的雞肉撕成細絲。煮雞脯肉時可以不加任何調料，也可以先煮雞肉，然後用煮雞肉的湯來煮粥。
3、青椒也切成細絲，要青椒絲漂亮，可以將青椒片薄後再切。
4、然後在粥快關火前，放入雞肉絲和青椒絲，再放入一些鹽調味就可以了。如果你不喜歡青椒煮爛的味道，可以選擇生吃，把他們切好後直接碼放在粥上即可。
材料：大米、糯米、麥仁、紅豆、桂圓乾。
做法：
1、把所有的米淘洗好，桂圓乾剝去外殼。
2、所有的材料添水放高壓鍋熬，大火燒開，小火冒氣大概半小時的樣子就可以了。當然你也可以用普通的鍋熬兩小時，整個廚房都會有那種甜甜蜜蜜的香氣。
材料：大米100克、大對蝦200克、水600克、花生油、醬油、蔥花、料酒、澱粉各10克、鹽、白糖各5克、胡椒麪2克。
做法：
1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入盆內，加大部分鹽拌勻稍液;將大蝦去殼並挑出沙腸洗淨，切成薄片，盛入碗內，放入澱粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿。
2、鍋置火上，放水燒開，倒入大米，再開後小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時，放入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出，撒上蔥花、胡椒麪即可。
材料：山藥3兩、韭菜花3支、海苔1張、蔥半條、白粥半碗、高湯1碗、鹽1茶匙。
做法：
1、山藥去皮洗淨後，切成條狀放入滾水中川燙取出備用;蔥切成蔥花備用;海苔用剪刀剪成條狀備用;韭菜花切段備用。
2、取一湯鍋，放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘後，加入白粥和調味料拌勻即可熄火。
3、起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、海苔絲即可。
材料：鱈魚肉8兩、太白粉少許、麻油少許、胡椒粉少許、廣東粥粥底8杯 、 薑絲少許 、魚酥少許、蔥花少許、香菜少許、鹽少許、雞粉少許。
做法：
1、鱈魚肉洗淨，切成厚約1公分的薄片，在魚肉表面均勻抹上鹽、太白粉、麻油、胡椒粉醃入味備用。
2、取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，加入薑絲及調味料拌勻，再放作法1的鱈魚肉煮至滾沸時即熄火，食用前加上魚酥、蔥花、香菜即可。
