豌豆比較難消化。
豌豆中含有很多的植物蛋白，食用後需胰臟等更多臟器分泌多種酶類，將其精細處理後 ，才能被人體進一步吸收利用，過程比較複雜，所需時間也要長一些。另外，豌豆還屬於豆類，食用後容易產氣 ，引起腹脹、打嗝。尤其是吃煮或炒熟的幹豌豆時，吃多了就會引起引起消化不良、腹脹。
1、炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等，所以孕婦食用應適量，不宜多吃。
2、豌豆多吃會腹脹，易產氣，尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎的孕婦不宜食用。有糖尿病或消化不良的孕婦也要慎食。
3、豌豆富含賴氨酸，大米又缺賴氨酸，豌豆和大米一起熬粥，可起到與蛋白質互補的作用，準媽媽們可這樣吃。
4、豌豆不宜與羊肉、菠菜和食醋一起食用，以免引起不適或破壞營養吸收。
5、豌豆不宜與其他”產氣食物“同食，以免加重腹脹不適。
豌豆玉米炒蝦仁
食材：豌豆100克，玉米粒50克，熟蝦400克。
做法：
1、把蝦剝成蝦仁，加入適量的胡椒粉和料酒抓勻醃製10分鐘。
2、鍋中加入適量的清水煮沸，加入豌豆和玉米焯1分鐘後撈出備用。
3、把蝦仁入沸水焯1分鐘後撈出，然後加入適量的白砂糖、食用鹽和澱粉攪拌均勻備用。
4、鍋內加入適量的食用油燒熱，下蔥姜爆香，加入醃製好的蝦仁翻炒1分鐘後撈出;
5、鍋內重新加入豌豆和玉米粒、適量白砂糖、食用鹽、胡椒粉、芝麻油翻炒均勻，再加入蝦仁翻炒均勻即可。
豌豆粥
食材：豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
做法：
1、豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛;
2、糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁;
3、食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥，再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。
