原料：冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、白糖、雞精、生抽各適量。
做法：
1、鍋中入水燒開，下豌豆煮熟，撈出備用;
2、鍋內放油，下冬瓜粒跟紅椒放入豌豆粒，翻炒放入玉米粒，加鹽、白糖、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
功效：利小便，消癰腫。
用料：鮮蝦仁250克，豌豆300克，彩椒150克，姜蒜15克，油適量，鹽1勺，糖0.5勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，生粉1勺。
做法：
1、鮮蝦剝殼去蝦線，清洗乾淨，彩椒切小塊，姜蒜切小粒。
2、鮮蝦仁用適量鹽，糖，胡椒粉，生粉醃製。豌豆，彩椒焯至斷生控幹水備用。
3、準備一個碗汁(鹽，糖，蠔油，生粉，清水，食用油)，鍋燒熱，放油，下蝦仁，稍一變色後，即把姜蒜米放入炒香，接着豌豆和彩椒入鍋翻炒，再倒入碗汁，大火快速炒勻，即可出鍋。
主料：大米1碗，糯米1碗，豌豆(幹)1碗，鹹肉1塊，春筍1個。
做法：
1.鹹肉先用溫水清洗乾淨;把鹹肉切成細條或者細丁;豌豆剝好。
2.將春筍用清水清洗乾淨之後，再用刀將它切成細丁狀，放置待用，然後熱鍋將適量的油倒進鍋中，加入鹹肉煸炒出香味;加入筍丁和豌豆煸炒幾下。
4.所有食材煸炒出香味後倒入電飯煲裏，加入提前兩小時淘好的大米和糯米，最後加適量的開水均勻攪拌，並放入少量的鹽，然後按下煮飯鍵即可。
原料：鮮豌豆750克，核桃仁60克，白糖240克，藕粉適量。
做法：
1、將核桃仁用開水浸泡片刻後剝去皮，入油鍋炸透撈出，剁成細末備用。
2、將豌豆煮爛，搗成漿泥狀，去渣，放入白糖和適量清水攪勻煮沸，加藕粉攪至稀糊狀，撒上核桃仁末和勻，可當點心食用。
功效：適用於貧血、腸燥便祕、腎虛咳喘等。健康人食之更能增強記憶力，祛病延年。
雜菇炒豌豆
材料：杏鮑菇100克、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食鹽1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蠔油15毫升、黑胡椒粉2克。
做法：
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗淨，分別切成條狀，豌豆洗淨備用。
2、豌豆放入煮鍋的沸水中，加幾滴色拉油、鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中過涼備用。
3、鍋中放少許油，油熱後放入蒜末小火炒香。
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒，放入醬油、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻，最後放入豌豆，加鹽翻炒均勻出鍋即可。
食材：豌豆、牛奶、黃油。
做法：
1.豌豆先用水煮熟，水不需要多，夠煮就行，最好可以加一些黃油一起煮，味道更濃。
2.把煮熟的牛奶(也可以換成淡奶油，味道更濃一些)和豌豆一起倒入料理機，然後開始攪打至無渣子，很細膩的濃湯狀。
3.倒入鍋中，加入一點點鹽和胡椒粉(可不加)，煮沸後就可以關火，擺盤裝飾即可。
