香菇是人們平時常吃的一種菌類食物，但有些人聽說孕早期吃香菇會滑胎。那麼，這是真的嗎?一起來了解下吧。
孕早期吃香菇會滑胎嗎
不會。
香菇是很常見的蘑菇，其營養價值非常高，孕婦是可以食用，且適量食用可爲自身及胎兒補充營養，增強體質，促進胎兒健康發育，並不會導致滑胎。
孕早期的媽媽們飲食上只要注意不吃螃蟹、山楂或者是薏米、桂圓、咖啡等食物，一般是不會滑胎的。
孕婦吃香菇有什麼好處
1、促進胎兒骨骼發育
香菇中的有效成分麥角甾醇，若經太陽光照射後，可以轉變成維生素D。維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質，它可以促進骨組織的成長鈣化，對於胎兒的骨骼發育也是大有益處。
2、提供胎兒發育所需氨基酸
香菇中含有7種人體所需氨基酸，能夠滿足妊娠期間胎兒的生長髮育需要，同時也是胎兒細胞分化、器官形成的最基本的物質。
3、提高孕期免疫力
香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。試驗證明多糖類雖不直接殺傷病毒，但能通過增強免疫力來提高機體對病毒的抗擊力，具有明顯的抗腫瘤活性和調節機體免疫功能等生物作用。
4、促進孕期食慾
香菇富含維生素B1及維生素PP。維生素B1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，爲機體充分利用糖類所必需，並能增進食慾和促進生長。維生素PP也稱尼克酸，體內長期缺乏時，可出現食慾不振、易疲勞、衰弱等症狀。所以孕期如果胃口不佳不妨多吃些香菇。
孕婦吃香菇的做法推薦
香菇粉絲煲
材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒
步驟：
1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
釀香菇
材料：香菇、豬肉、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、油
步驟：
1.香菇洗淨，去香菇蒂。
2.紅蘿蔔切丁，蔥切末。
3.豬肉剁碎，加入紅蘿蔔、蔥、鹽、糖，攪拌均勻。
4.將豬肉餡釀入香菇裏。
5.釀好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
