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孕婦補鈣一日三餐食譜推薦

來源:育娃網    閱讀: 1.43W 次
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  專家提醒,每個孕媽媽都需要補鈣,特別是孕中期的媽媽更應該補,本文,專家就特意爲孕媽媽量身打造出,孕婦補鈣一日三餐食譜,孕媽媽在家不防試一試。

孕婦補鈣一日三餐食譜推薦

孕婦補鈣一日三餐食譜推薦

  1。早餐:麥片牛奶羹

原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升做法:將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水衝入,加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

點評:主食裏麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麪包等,經常變換搭配。

  2。中餐:木樨肉、蝦皮湯

木樨肉原料:瘦肉絲100克,雞蛋1個,幹黑木耳,黃花菜各30克

做法:先單獨炒雞蛋,然後炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精醃一下,炒時拌一點紅薯粉芡。然後油燒熱,放蔥花、薑末,煸炒泡好的木耳、黃花菜。最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲,翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水,以免炒出的菜太乾。

蝦皮湯原料:幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法:在鍋中加入一兩碗清水,打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內,冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜,家中有什麼菜,根據自己喜好,隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少,可以將一個雞蛋攪碎,甩入鍋中。

點評:蝦皮、紫菜富含鈣質,經常食用,對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜餚時,注意儘量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉絲出鍋時,將鍋中剩下的一點油燒熱,再炒木耳等。

  3。晚餐:皮蛋嫩豆腐

原料:內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個做法:將內酯豆腐用小刀劃成方塊,放入微波爐中大火加熱3分鐘取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。

  點評:這道菜味道清香,含鈣量高,而且做法簡單。

  專家友情提醒:孕婦補鈣過量易損寶寶智力

目前多數孕婦並非營養不良,而是營養過剩。孕婦營養過剩會導致胎兒發育過大,不僅順利分娩有困難,孕婦若攝取過多的維生素A、D,還可造成胎兒出生缺陷等。

很多孕婦在整個孕期一直服用鈣片來補鈣,付小青對此做法並不認同。她告訴記者,媽媽補鈣過多,會造成寶寶出生後囟門提前閉合,一般正常寶寶在一歲左右囟門閉合,但媽媽補鈣過多的寶寶出生後不久囟門就提前閉合,導致孩子智力下降,原本有考90分的智力,結果變成只有考48分的智力。

專家建議,孕婦不需在整個孕期都服用鈣片來補鈣,只需在孕24周-28周服用鈣片,然後在孕32周重新開始吃鈣片,直到孩子出世即可。平時只需通過食補來補鈣。鈣的最好來源是奶及奶製品,含量豐富且吸收高,是理想的鈣源,蝦皮、海帶、蛋黃、豆類含量也較高。但要注意飲食搭配,防止鈣與某些食物中的草酸結合,形成不溶性鈣源,使鈣不能充分吸收。

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