鮮果奶酪
孕期
▲奇異果含有鈣、鎂、鉀及纖維素,還可提升睡眠質量。
材料:
鮮奶250毫升、水果(奇異果、蘋果、藍莓)適量、糖15克、香草莢1/4根、吉利丁片1.5片。
做法:
1.將吉利丁片泡冰水直到變軟。
2.鍋內放入牛奶,再把香草莢切開,取出香草籽後加到牛奶裏,最後倒入糖粉攪拌。
3.把變軟的吉利丁擠幹水分,放入牛奶中煮至融化。
4.做法3倒入杯中,放進冰箱3小時直至凝固。最後用新鮮水果裝飾或淋上喜歡的蜂蜜或果醬即完成。
Point:
1.如果擔心熱量太高,建議使用低脂牛奶。
2.吉利丁片要用冰水泡,否則會融化在水中。
3.可使用吉利丁粉代替吉利丁片,若使用吉利丁粉只需8克的分量,而喜歡吃稀一點的口感,放入6克即可。