奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
食譜原料：奶酪，麪粉，麪包糠
製作方法
1、把奶酪切碎後用手揉成球，捏瓷實點。如果掀麻煩，直接切成條做奶酪條吧；
2、麪粉兌對調成稍微粘稠的麪糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不會露出奶酪就行了。然後把裹了麪糊的奶酪球蘸上面包糠。如果沒有面包糠，可以蘸些幹澱粉。當然，那不如麪包糠好吃；
3、加熱油鍋，不要到冒煙。筷子放入油鍋裏有氣泡出現即可；
4、轉小火，放入奶酪球炸；
5、麪包糠一面金黃即可撈出。
適用人羣：孕婦
健康提示
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。
