材料:當歸適量,金銀花適量,黑豆適量,紅棗適量,雞蛋1只,黑糖1塊。
做法:
1、黑豆先清洗乾淨浸泡2小時;紅棗去核切片。
2、將金銀花放入茶包袋中,當歸也是同樣放進茶包袋裏。
3、倒入約三碗的水量,待水煮熱,將幾種材料都放入鍋中。
4、煮沸後加入一個雞蛋,雞蛋煮熟後撈出,剝殼再放回湯裏,繼續熬煮半小時。
5、加入一塊黑糖煮融,最後,三碗水煮成一碗水即可。
小貼士:
1、其實茶包袋隔渣使用與否全憑個人喜好,用茶包袋隔渣,黑豆可以撈出來與湯一併食用。
2、要把湯喝完,紅棗、黑豆、雞蛋也都吃完。記得一定要在月經來的第一天就吃。不用剛一來就吃,出血後半天左右吃就可以了。
材料:老薑,黑糖26克,雞蛋1只,銀耳一朵,紅棗3顆,幹桂圓4顆。
做法:
1、先將銀耳泡軟備用;雞蛋連殼一起白水煮,熟後剝殼備用。
2、鍋里加入冷水,將薑絲、黑糖、紅棗、幹桂圓、銀耳和雞蛋放入,小火煎熬,等銀耳燉爛就可以了。
小貼士:一定要用小火,水不用放太多,能熬出兩小碗的湯就行。
材料:紅糖50g,姜20g,小棗15g。
做法:
1、將紅糖和幹棗煎煮20分鐘。
2、加入生薑片,再煮5分鐘。
材料:東阿阿膠15g,雞蛋1個,冰糖。
做法:
1、阿膠敲碎。
2、小鍋中放入阿膠,然後入約1碗水,放入適量冰糖,煮開後轉小火,一直煮至阿膠化開。
3、這時候打一個雞蛋,輕輕滑入阿膠鍋中,蓋上蓋子,燜至熟即可。
小貼士:嫌麻煩可以把雞蛋打散,直接做成蛋花阿膠湯。
材料:當歸,黨蔘,黃芪,蓮子,百合,薏米,紅棗,枸杞。
做法:
1、將薏米、百合、黃芪、黨蔘和當歸泡30分鐘備用。
2、紅棗、蓮子和枸杞不用泡,清洗乾淨即可。
3、將肉類飛水,把水燒開後,把肉放進去煮3分鐘左右,撈出待用。
4、將所有食材放入砂鍋,加冷水,大火煮開,調成小火煲2小時,起鍋前10分鐘加適量的鹽。
小貼士:
1、如燉煮中途發現水不夠,請加開水。
2、如用高壓鍋,煮40分鐘即可。