材料:魚肉200克、山藥80克、黑棗適量、水適量。
做法:
1.生魚切成一節一節,把山藥去皮切小塊和黑棗泡於水中。
2.煎鍋倒少許油,煎生魚至表面變黃。
3.把山藥、生魚、黑棗一起倒鍋中,倒入熱開水。
4.煮至湯色變濃白,下鹽調味與撒入枸杞關火。
枸杞紅棗煲雞蛋
材料:雞蛋2個、棗(幹)8顆、紅糖少許、水適量。
做法:
1.雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨,備用。鍋中加適量水,放入雞蛋和大棗開始煮。
2.開鍋後,煮10分鐘左右,雞蛋就熟透了。
3.把雞蛋撈出來放冷水冰一下,剝去雞蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中,一起煮。把紅糖倒入鍋中。
4.枸杞放進去。煮5分鐘即可。
羊肝菠菜湯
材料:羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個。
做法:
1.羊肝洗淨,切片,煮熟後搗碎。
2.再放菠菜,再打入雞蛋,煮熟調味即可。
歸地燒羊肉
材料:羊肉500克,當歸、生地各15克,乾薑10克。
做法:
1.羊肉洗淨,切塊,放砂鍋中。
2.併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量,紅燒至肉爛,即可出鍋食用。
材料:紅豆50克、棗(幹)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。
做法:
1.紅豆洗淨,浸泡一段時間,再重新洗淨。
2.紅棗、枸杞洗淨,稍稍浸泡後再衝洗乾淨。
3.薑切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用。