原料
豬肝一小塊，生菜葉2～3片，黑木耳2朵，麪條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。
製作
⑴ 豬肝洗淨，切成細粒，蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗淨切碎;黑木耳泡軟切碎。
⑵ 水燒開後放入麪條，小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳，
稍煮，成熟後加入鹽、蔥末，淋入少許麻油即可。
健康提示
特點：清香誘人，鹹鮮味美。
適合1～2歲寶寶
營養價值：豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足，黑木耳鈣、鐵豐富，且易吸收;生菜維生素C含量高，合二爲一，營養倍增，補血護肝，適合寶寶四季食用。
