食物種類名目繁多，烹調方法千變萬化，如何讓寶寶吃得健康的同時又很美味，這幾乎寶媽們每天都在思考的問題。
米粉那些事寶寶多大可以開始進食固體食物？
在約六個月大時，寶寶的口肌發展、腸道消化能力、腎臟功能一般已成熟，可以開始處理到固體食物。一般來說，當你看到他能夠挺起頭、靠着椅背坐起來、懂得伸手抓物件，或者看到你的食物時表露出想嘗試的樣子，便可以開始喂他吃固體食物。
寶寶將近6個月大了，喂他吃米糊，爲什麼他只會吐出來？
孩子的口部肌肉發展快慢有差異，如果用勺子喂他吃時，他的舌頭頂着勺子或把口中的食物吐出來，這表示他還未預備好吃固體食物，你可以一星期後再試，切勿強迫他。
寶寶開始吃米糊後，應怎樣給他吃奶呢？
寶寶6個月大左右，已較有規律地吃奶，大約每天五次。不需要在晚上睡覺後吃夜奶。
以奶爲主寶寶在剛開始嘗試吃米糊和其他固體食物時，只吃較稀的糊、分量少、種類不多，仍然是以奶爲主要食糧來吸收營養，所以餵奶次數和分量不應減少 。
先吃固體食物剛開始餵食固體食物時，每天只吃一至兩次，寶寶適應後可增加至三次。餵奶時間到，先讓他嘗試吃固體食物。別在寶寶餓壞的時候讓他嘗試固體食物，因爲他會心急要吃奶，對羮匙沒興趣，吃完了便喂他吃奶，吃多少由他。
逐漸增加隨着寶寶咀嚼和能吞下較稠的食物，他吃固體食物的分量會增加，而補奶的分量便會有所減少。所以家長給他的食物必須是鐵質豐富，而且稠度適中，能供應寶寶所需的熱量。
按需要餵奶當寶寶的固體食物加入了新食物或質感變得粗糙些，不能接受時，會少吃固體食物而多吃奶。所以家長要細心觀察，按他的需要來餵奶。若他要是吃飽了，不願再吸吮，轉開頭，推開你或奶瓶時，家長便要停止餵奶。
8-9個月停止餐後補奶到了八、九個月大，大部分的寶寶已不用餐後補奶，每天吃兩次固體食物，吃奶三次，每天吃奶分量大約是 500 - 600 ml 。
進食固體食物的發展過程因人而異，家長鬚因應寶寶的適應情況來餵食固體食物和奶。
寶寶已經習慣吃稀糊，我應添什麼讓他吃呢？
逐一讓他嘗試豆腐、蛋黃、魚肉、豬肉、雞肉或者牛肉，這些都是鐵和鋅豐富的食物，又給不同種類的蔬菜水果給寶寶吃，把肉類做成合適的質感，不單讓寶寶攝取營養，更有助發展他的咀嚼能力。
只給肉湯或者燉肉汁，寶寶不能攝取肉類中的營養。
許多人建議，寶寶要到一歲之後纔可以進食雞蛋和牛肉，對不對呢？
最新的醫學研究結果顯示，除非已知寶寶有食物過敏，延遲引進雞蛋等食物是不會減少過敏症狀出現。
你可先讓寶寶吃致敏機會較低的食物，例如上述提到的米糊、瓜果蔬菜泥、蛋黃等，然後逐一加入各樣食物，包括蛋白和牛肉等。大部分寶寶在一歲時，家人飯桌上常吃的食物他應已嘗試過了。
關於零食和蔬菜我的孩子很喜歡吃零食，應否給他吃零食呢？
研究顯示，如果過分限制孩子吃零食，會適得其反。當孩子可以自己選擇的時候，反而會吃得更多。
家長要小心謹慎地給予零食，首先要以身作則，少吃零食；預先計劃好，減少供應零食的次數和分量，如一星期可以在兩至三次茶點中供應零食，讓孩子學會零食只可吃適量的原則。
如何能夠適當又適量地吃零食呢？
家長切勿以零食作爲獎品，以免孩子誤將零食等同良好的行爲，同樣道理，亦不應以食物來安撫情緒或哄逗正在發脾氣的孩子。
在兩次正餐之間安排茶點時間，供應營養豐富的茶點，如水果、麪包、無糖或低糖豆腐花、牛奶和原味乳酪。這樣除了可以補充正餐進食的不足之外，也可以減低孩子因爲肚餓而吃零食的機會。
孩子不喜歡吃菜，怎麼辦？
孩子不喜歡吃菜，是很普遍的問題。一般孩子都會願意吃蔬菜，只是喜歡的蔬菜種類較少，或只吃少量。
要孩子多吃蔬菜，最重要的是家人要以身作則，與孩子一同享用蔬菜。一起吃飯時，把盛蔬菜的盤子放近孩子。如果孩子願意嘗試吃菜，你要稱讚他、鼓勵他。可讓他拿着來吃，不要拘泥於吃的方式。
你可以從改變烹調方法入手，務求做到色香味俱全，例如：
● 選味道較清甜、容易入口的蔬菜，如菜心選嫩葉、切碎和煮軟，會較容易入口；
● 改變烹調的方法：如白灼改爲炒菜，或用肉湯煮菜，也可把碎菜加入雞蛋，煎成蛋餅；
● 把碎菜加入南瓜泥、薯泥、餃子、飯糰中，令食物的賣相更有吸引力
● 讓孩子拿起菜莖，沾上喜歡的醬來吃
● 每餐提供兩種蔬菜，讓他有選擇，可令他多吃蔬菜。多讓孩子接觸蔬菜，如與他一起逛街市、洗菜、用菜製作三明治等，也有助減少他抗拒吃蔬菜。
爲什麼孩子進食時不肯安坐？
一至兩歲的小孩好動又好奇，喜歡四處探索，他們的胃部細小，每餐吃的份量不會很多。一般在二十分鐘之內便吃完一餐。吃飽了，他們便想去玩，又或用餐過程沉悶，都會令他們容易分心，便會離開座位。
如果家長總是追着孩子跑，孩子便會將邊走邊吃這種行爲看成是理所當然，那麼，便難以培養良好的飲食習慣。
如何解決這個問題？
要解決這個問題，我們應從以下幾方面入手，幫助孩子建立飲食常規，這樣還可以減少其他進食問題。
● 飲食常規最基本的是每天定時提供三餐正餐和兩餐之間的茶點。正餐和茶點要相隔兩至三個小時，以免因進食過於頻密而影響胃口。
● 環境方面，準備一張有腳踏的高櫈或活動嬰兒座位，讓他坐得舒服些，這樣他自然會專心進食。
● 爲避免孩子分心，用餐前應關掉電視機和收起所有玩具。
● 因爲他們的耐性有限，所以最好先準備好飯菜，才讓他們坐下來進食。
● 菜式要多樣化，讓他們可以選擇；食物的粗幼質感要適合孩子。
● 用餐時，讓他用自己的餐具進食，跟孩子談談有關食物，這都可以增加孩子用餐的興趣，讓他專心地吃飯。
● 要稱讚他做得好的地方。
● 如果孩子離開餐桌，可以勸止他，並把他帶回座椅上。如果孩子還是不願意再吃，對食物沒有興趣，就表示他已吃飽了。
小孩子一般在二十分鐘內吃飽，所以要設定用餐時間的長短，例如三十分鐘，時間到了便收起餐具。家庭成員應該有共識，別追着孩子來餵食，讓孩子知道他們應該坐下來纔可以吃飯。
如果不追着孩子跑，他吃不完食物，我擔心他營養不夠！
家長需注意，小孩子每餐不會吃太多，要滿足他營養的需要，除正餐外還要在兩餐之間安排茶點，供應營養豐富和健康的食物。餐後兩三小時，消化了正餐的食物，他便會有茶點吃，來補充身體所需的。
