分步圖說寶寶輔食32：一隻烏鴉口渴了

分步圖教大家做輔食又來啦，此方中特別的利用的豆腐的加入，使得整個小餅非常軟嫩。而黑芝麻醬的營養價值更是特別豐富，詳見食譜後的營養小貼士。建議10+月齡以上的寶寶嘗試，一歲以上的寶寶可以添加少許鹽，如果寶寶味蕾保護的好，也可以不添加。

圖文：小果兒媽

用料

蝦：兩隻;玉米澱粉：3g

麪粉：30g;黑芝麻醬：5-10g

豆腐：20-25g;雞蛋清：一個蛋的量

製作過程 第一步：準備原料：鮮蝦去皮，用來製作“小黑餅”。

第二步：蝦剁碎，豆腐剁碎，將蝦，豆腐，黑芝麻核桃醬，麪粉，澱粉，放到蛋清裏。攪拌均勻。比較粘稠的糊糊。

第三步：鍋內刷一層薄油，開很小火。用勺子舀一勺糊糊，放在鍋裏，儘量呈圓形，一勺就是一個小黑餅的量。

第四步：小黑餅可以厚一點，因爲有豆腐，所以小黑餅還是軟的。不必翻面，可以用鍋蓋蓋上燜兩分鐘，上面的也就熟透了。 第五步：取小黑餅兩片，擺出圖中形狀。切幾片胡蘿蔔片，用剪刀分別剪出小烏鴉的嘴巴，尾巴，腳丫，翅膀，還有頭上的毛。

第六步：用筷子沾醬，在盤子裏畫出一個水瓶的樣子。

第七步：把奶酪刻出一個小圓形，作爲烏鴉的眼鏡。把乾果碎踩在瓶子裏和烏鴉腳下做爲小石頭。

第八步：用醬在畫出烏鴉的眼珠，瓶子裏的水紋和水珠。裝飾上鵪鶉蛋和玉米粒做的太陽。還有蛋清和奶酪做的雲朵。就大功告成啦。

第九步：非常的營養補鈣又好吃哦!

知識小講堂

手牽手

豆腐、芝麻醬

1、豆腐含鈣豐富。

將豆腐與含維生素D高的食物同煮，可使人體對鈣的吸收率提高20多倍

2、芝麻醬

1)是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於奶酪。

2)芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，單不飽和脂肪酸。

3)芝麻醬富含蛋白質和氨基酸，有很高的保健價值!

4)芝麻醬的含鐵量比蛋黃高出數倍，經常食用對調整偏食厭食有積極的作用!