三文魚雜蔬餅怎麼做？三文魚的營養非常豐富，並且三文魚鱗小刺少，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，其富含的DHA對寶寶大腦發育有着重要的作用，下面來看看三文魚雜蔬餅的做法。
三文魚汞含量相對較少，是寶寶魚類食材的理想選擇之一哦。怎麼才能做出營養美味的三文魚輔食呢？今天就和小骨一起來學習一下這道小餅的做法吧~
小餅中加入了豌豆，豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育。寶寶食豌豆都有好處的喲！
【三文魚雜蔬餅】
三文魚 1小塊
豌豆 4個
雞蛋 1個
麪粉 30 g
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
工具：不粘平底鍋
參考月齡：12個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
? 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裏現有的食材~
1. 準備食材：三文魚 1小塊、豌豆 4個、雞蛋 1個、麪粉 30 g、洋蔥 適量 、胡蘿蔔 適量
2. 豌豆剝開，取出豌豆粒；
3. 鍋內水燒開後放入豌豆粒焯2分鐘；
4. 焯好的豌豆放入涼水中，去皮，切碎；
PS：焯好後的豌豆粒特別好去皮，用兩個手指輕輕一捏就可以把皮去掉；
5. 胡蘿蔔段去皮後切成小丁、洋蔥切小丁（忘記拍照）；
6. 另起鍋，把胡蘿蔔丁焯1分鐘；
7. 期間把三文魚放入蒸鍋中，蒸7分鐘；
PS：小骨長時間做飯總結出，新鮮的三文魚蒸7分鐘，口感最好，而且最嫩；
8. 蒸好後的三文魚很輕鬆就可以搗碎；
9. 雞蛋嗑入碗中，打散，放入麪粉，攪拌均勻；
10. 把三文魚碎、洋蔥碎、胡蘿蔔碎、豌豆碎全部加入麪糊中，攪拌均勻，攪拌成粘稠的狀態，這個過程如果麪糊幹，可以加一點點的清水調節麪糊的狀態。
PS：調好的麪糊的狀態呈微微流動狀態即可，麪糊一定一定不要太稀了哦~
11. 平底不粘鍋刷一層核桃油，開中小火，用勺子把麪糊攤成小餅；
12. 待一面煎熟後翻面，另一面煎熟就可以了
13. 又做了一個心型的小餅；
14. 過程中翻面；
15. 三文魚雜蔬餅 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心
