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孕婦補充dha吃什麼魚補最好

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孕婦補充dha吃什麼魚補最好

魚類尤其是深海魚含有豐富dha,且容易被身體吸收,孕期準媽媽可適當吃魚來補充dha,比如黃花魚、沙丁魚、鱸魚、金槍魚、鮎魚、鯽魚、帶魚等。

建議孕婦每週吃魚2-3餐,並且至少1餐是高脂肪的深海魚類,如三文魚、沙丁魚、鱈魚等,另外每天吃一個雞蛋,來加強DHA的攝入。若想最大程度保留深海魚肉中的DHA成分,孕婦最好是蒸着吃,此外燉湯或煎着吃也不錯,要儘量避免油炸。

常見魚類dha含量表如下:

孕婦補充dha吃什麼魚補最好

補充dha的魚類食譜推薦

豆漿魚

材料:大黃花魚1條,無糖豆漿1000ml,生薑數片,香蔥和芫荽少許。

做法:

1、將黃花魚洗淨,用刀在魚背上切幾個開口,在魚的表面刷少許鹽。生薑洗淨切片,香蔥、芫荽洗淨切成蔥花和芫荽段。

2、把魚和生薑片放入煎鍋中兩面煎香煎黃,倒入無糖豆漿。把鍋蓋蓋上大火煮6~7分鐘,最後撒上香蔥和芫荽,稍滾,加鹽調味即可。

清蒸鱈魚

材料:鱈魚1塊、蔥、姜適量。

做法:

1、洗淨鱈魚塊,姜切絲,蔥切絲。

2、將鱈魚塊擺在盤子中間,放上姜和蔥。

3、鍋中加水,放入鱈魚,先大火蒸5分鐘,關火後,再虛火蒸3分鐘,這樣魚肉更鮮嫩。

孕婦補充dha吃什麼魚補最好 第2張

孕婦吃魚要注意什麼

1、不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚,因爲這些魚的汞含量比較高,汞進入孕婦體內之後,可以毀壞胎兒的中樞神經。

2、孕婦吃魚時要注意最好不要吃魚油,因爲魚油會影響凝血機能,孕婦吃多了可能會增加出血機率。

3、不能吃出現腐敗跡象的魚類。因爲魚腐敗後,會分解形成大量組織胺,誘發強烈的變態反應,對孕婦構成危險。

4、孕婦吃魚的烹調方式最好是蒸或者燉,這樣可以最大限度的保留魚的營養。

5、孕婦如果對於魚類過敏,切不可勉強吃魚,免得造成身體的不適。

6、少吃罐頭魚,因爲大多數罐頭魚的水銀含量嚴重超標,一旦被胎寶寶吸收,就會嚴重影響到胎寶寶腦部神經的發育。

孕婦補充dha吃什麼魚補最好 第3張

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