記得有一段時間，天天去好利來買布丁吃，口感滑嫩的布丁一口咬下去，甜蜜蜜的，感覺心都被融化了，以爲要做出這樣的布丁會很難，誰知道第一次做就成功了，着急地想要告訴你，做法真是超！級！簡！單！
這樣好吃的甜品，做法和材料都很親民
最家常的材料，用烤箱或者蒸鍋都可以哦
配方：雞蛋2個，牛奶或者泡好的奶粉150ML，糖20克（可省略）
烹製方法：烤（烤箱）或者蒸（蒸鍋）參考月齡：12個月難易程度：中等難度，只要按照配方中的比例去做，就會成功，在蒸或者烤的過程中可能會有一些變數。提示：適合對文中所用食材不過敏的寶寶。如果是寶寶吃，糖的份量最好再減少或者不加。有烤箱的話就用烤箱，沒有烤箱就用蒸鍋。
1.準備食材：雞蛋2個，泡好的奶粉或者牛奶150ML，糖20克。
2.將糖和牛奶混合，讓糖融化，可能需要加熱一下或者隔水溫熱。如果用剛泡好的奶粉就無需加熱。
3.雞蛋打散，用筷子攪打至出來一些這樣的氣泡。用筷子稍微攪打一會兒就可以。
4.把牛奶和雞蛋液混合在一起。
5.把混合好的蛋液反覆過篩5遍左右，會把這些沒有融合的雞蛋或者奶粉過濾出來。可以讓出品的布丁更平滑。
6.過濾出來的雞蛋和牛奶混合物。
7.轉移到小碗當中，如果是用烤箱一定要用能耐高溫的烘焙專用碗（可以在網購時搜索舒芙蕾杯，就是右側的這個碗），儘量不要用我圖中左側的布丁瓶，可能是因爲它的個子高，不容易熟。
8.用水浴法165度烤30分鐘。水浴法就是在烤盤中要放一些清水，沒過烤碗的底部，然後再把烤碗放到烤盤中。烤箱別忘記提前預熱10分鐘哦。
9.烤好的布丁，表面非常平滑，還一直在擔心它不會凝固呢。
10.誰知道，烤好之後，裏面是這樣滑嫩的感覺，軟綿綿地甜到心裏啦。
如果沒有烤箱，要用蒸鍋蒸，水燒開後，可以把普通碗放進去，蒸15分鐘。蒸的口感可能沒有烤的這樣細膩，有些像雞蛋羹了。
