吃過肉包子素包子各種包子，就是沒吃過彩色的包子，現在來來媽就教大家做紫色的包子，看起來就很有食慾哦，用來哄小寶寶很有用噠！紫薯和紅豆都是很營養健康的食物呢！
食材：紫薯，水，麪粉，酵母粉，蜜紅豆
第一步：
將紫薯提前蒸熟，加入清水裏面壓成泥糊狀，或者用料理機打會更細膩。
第二步：
然後加入酵母裏面拌勻。
第三步：
再加入麪粉裏面，先用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麪糰。
第四步：
蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。
第五步：
將發酵好的麪糰，取出揉勻，分成均勻的等份。
第六步：
再將每一份揉圓鬆弛10分鐘。
第七步：
鬆弛好後去一個小麪糰，擀成圓皮。
第八步：
包入蜜紅豆。
第九步：
像包包子一樣口子收緊。
第十步：
將收口朝下再搓圓一點。
第十一步：
所有的都這樣做好後，再次蓋上保鮮膜發酵約35分鐘。
第十二步：
將發較好的生坯放入蒸鍋裏面，冷水開始蒸上16分鐘左右，蒸好之後關火5分鐘後再揭開蓋子。
薯類是來自深厚的土壤栽培而來
吸收了大地的營養
被列入最好的清腸食品
這麼好的東西還超美味!
