市面上的布丁裏面不知道放了多少糖，寶寶吃多了甜食，很容易造成偏食，真的很不健康。而且一般布丁都是直接用吉利丁來凝固，所以QQ彈彈的。
我研究了很久終於捨棄了吉利丁，用甜甜的芒果做成西米水果布丁，寶寶吃着也更放心。其實這個布丁的做法也有點像簡易版的西米棕，不會包糉子的麻麻也可以試試這個做法哦，布丁的做法真的簡單到飛啦~~不過布丁口感比較Q，建議月齡大一點的寶寶嘗試！
餡料其實可以根據寶寶喜好隨意添加，不過還是趕腳這個季節跟芒果最搭調啦！因爲咱們去吃各種x記甜品的西米露，基本都是跟芒果配搭的嘛，在加幾個冰激凌球~~所以經典的配搭一定不會錯噠！
這樣做出的芒果布丁基本上都能一次成功，材料很親民易得，做法也超級簡單！一口就軟化了寶寶的心有木有！
★西米芒果布丁★by BBO輔食小廚房
食材：西米50g、配方奶（牛奶）150ml、芒果適量
烹製方法：蒸
是否搭配主食：可作爲寶寶的加餐
參考月齡：3歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟1. 準備食材。水果選擇寶寶喜歡的水果都可以的。配方奶用水或者牛奶都ok的~
2. 將西米放入一個容器中，倒入配方奶，液體要沒過西米。然後浸泡1個小時，讓西米吸飽水份。
3. 將泡好的西米瀝乾水份，浸泡好的西米米粒變得飽滿了一點。
4. 將糖倒入西米中，用勺子攪拌均勻。如果不是用硅膠模具，可以加一勺油，油最好用無味的油。加油的目的是爲了防止布丁粘模。不加油的話，也可以在模具裏塗層油。
5. 芒果劃花刀，跟牛油果的切法差不多。
6. 模具底部先鋪一層西米，然後放上芒果粒。
7. 再繼續鋪西米，蓋住芒果粒。然後可以用勺背輕輕按壓下，擠掉縫隙。
8. 開水上鍋，將模具放入蒸鍋。中火蒸30分鐘，然後再燜5分鐘，看到西米中間都木有白點了就可以啦！
9. 蒸好後稍微涼晾可以給寶寶吃。如果不着急吃可以先放入冰箱冷藏，吃的時候取出，如果寶寶大了可以直接吃，因爲冷藏後特別q，建議月齡偏小的寶寶吃之前還是要再蒸一下。
* 餡料也可以做成其他的，什麼草莓、榴蓮、紫薯、紅豆都是可以噠！
* 因爲用的是奶，蒸出來不是特別透，如果用水浸泡的話做出的效果會更剔透。
* 建議如果是1歲以上寶寶食用的話，家長一定要將布丁弄成小塊，以免因爲太Q，咀嚼不好的寶寶噎到。
* 如果不用硅膠模具記得模具刷油，或者西米里面拌一勺油。
