奶香絲瓜濃湯
參考月齡:12個月以上
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TIPS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養夏天寶寶出汗多,輔食中少不了一些湯湯水水的食物。今天我給大家推薦一道奶香絲瓜濃湯,用奶酪和土豆作爲湯底食材,強化補充鈣質的同時,又能帶來濃濃的奶香,激發食慾。另外,我還特地加了絲瓜這一時令蔬菜,搭配香菇,不僅適合夏天添加,還特別有助於寶寶對鈣質的吸收。
2添加の小要領● 如果家裏沒有奶酪,可以用配方奶、鮮奶、牛奶(24M+)代替。在湯快煮好時再加入,煮至湯底泛白後就可以了。
● 這道輔食中的香菇最好挑選幹香菇,它的維D含量是新鮮香菇的十幾倍,能更好地促進寶寶對鈣質的吸收。
3黃媽說...土豆的營養價值有地下蘋果的美譽,富含B族維生素、膳食纖維和鉀、磷等營養元素。絲瓜則是夏季特有的時令蔬菜,含水量很足,還有瓜氨酸、木聚糖、皁苷等物質,有去熱解暑的作用。
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食材準備
香菇1個
土豆50克
奶酪碎3克
去皮絲瓜50克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-起鍋燒水,水開後放入香菇,焯水5分鐘,再放入去皮絲瓜焯水2分鐘。
2-絲瓜去囊切小塊。
3-絲瓜丁放入清水中防氧化。
4-土豆切小塊。
5-輔食機中倒入土豆塊和香菇,加入適量水。
6-攪打細膩。
7-土豆泥倒入奶鍋中,中小火煮10分鐘左右。
9-倒入去皮絲瓜和奶酪碎,邊煮邊攪拌,再煮3分鐘左右。
O(∩_∩)O~完成啦~
黃媽愛叨叨1-土豆切好後要儘快倒入輔食機攪拌,以免時間長了氧化。
2-加入奶酪碎後,記得要邊煮邊攪拌哦,以免糊鍋。
3-煮的時候如果太濃稠,也可以適量加點水哦。