麥冬多用於治療肺燥乾咳、陰虛勞咳等病症，一般來說麥冬比較常見的吃法是泡茶飲或者煲湯做藥膳，那麼麥冬可以直接嚼着吃嗎?
麥冬能嚼着吃嗎
麥冬是可以直接嚼着吃的，品質好的麥冬嚼着有一點粘牙、口感略帶清甜，有一股特殊的藥味。
不過需要注意的是直接嚼服麥冬的時候最好把中間的那根芯去掉，因爲麥冬芯爲苦寒之物可傷陰，因此嚼服的時候最後去芯後再吃，直接從中間掰開有一根比較細小的柱便是麥冬的芯。
麥冬用藥注意事項
1、脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲溼濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。
2、麥冬不宜與鯉魚、鯽魚一起食用，主要是由於麥冬爲養陰生津，清化痰熱藥; 鯉魚、鯽魚皆能利水消腫。
3、麥冬不宜用於脾虛運化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。
