不同年齡段的人士都有不同的補鈣方法，面對市場上各種各樣的營銷手段，你對如何補鈣有困惑嗎?小編爲你一一盤點需要補鈣人羣關於補鈣的四大困惑。
面臨的四個困惑
實際上，很多人和王女士一樣，各類廣告和藥店銷售人員的介紹，很大程度上決定着他們購買哪個產品。那麼，大家在選用時是不是被誤導了?購買時又面臨着哪些困惑呢?
困惑一：類型不同功效不同?“按化學成分分類，目前的鈣產品主要有兩大類。”中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國告訴記者，一類是有機鈣，如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等，另一類是無機鈣，主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣等，它們被製成片劑、膠囊、泡騰片、口服液、咀嚼片等形式。此外，還有一種從動物骨頭裏以及其他海洋生物中提取出來的鈣。其實，從人體吸收角度來說，不同的鈣區別並不大。
困惑二：液體鈣更容易吸收?因爲廣告的關係，液體鈣被宣傳得神乎其神：更易吸收、不含凝固劑、服用不牙磣、提取於深海貝類等。“其實，固體鈣和液體鈣吸收率的差別不大”，何計國明確表示，“固體的到了胃裏不也變成液體了嗎?”其實，要弄清一個概念———鈣元素吸收率和鈣化合物吸收率。像葡萄糖酸鈣等這種大分子鈣表面上看好像吸收率高，但實際上是因爲其分子量比較大，換算成鈣元素的吸收，大概也就在40%—50%。
何計國分析認爲，大量實驗證明，鈣的吸收與鈣的形式無直接關係。不同產品，在相同的條件下，其鈣的吸收率基本上是一樣的，在嚴格的動物實驗中都能達到90%以上。人類對鈣的吸收率在30%-60%不等。影響鈣吸收的因素有如下幾點：一、攝入量和需要量的比例，如果不需要的話，吸收率自然降低;二、補充量越大，鈣的吸收率越低，一般一次服用量不宜超過500毫克;三、飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗糧中的植酸成分，都會影響鈣的吸收;含磷的可樂飲料、酒精等也會降低鈣的吸收。四、適量的維生素D、適量的蛋白質有助鈣的吸收。但過量同樣會降低鈣的吸收。
困惑三：怎樣補鈣最划算?“哪怕是同等劑量，不同劑型的含鈣量也不相同。相對來講，碳酸鈣含鈣量最高，佔40%左右，而檸檬酸鈣的含鈣量約20%左右。也就是說，100毫克碳酸鈣和檸檬酸鈣中鈣的含量分別約爲40毫克和20毫克。那就相當於，吃兩片檸檬酸鈣所含的鈣等同於一片碳酸鈣。”中國營養學會副理事長程義勇說，雖然服用時各類劑型效果差別不是很大，但應依據鈣劑中鈣的實際含量來算。相對而言，碳酸鈣是最便宜、含鈣量最高的化合物。
困惑四：只有鈣片能補鈣?“現在越來越多的人僅僅通過服用鈣片補鈣，一天一兩片吃着是方便了，但卻忽略了日常膳食中鈣質的補充。事實上，食品纔是鈣的最主要來源。”程義勇教授強調，還是應該將飲食補鈣放在首位，喝牛奶就是最好的方法，不僅鈣含量高，其中還含有一些能促進礦物質吸收的成分。程義勇表示，食物補鈣主要有奶製品，和黃豆、黑豆、青豆等豆製品，此外，花生、榛子等堅果類食物也含有較多的鈣。
