鹽蒸橙子雖然沒有經過科學的證實，但是大量的實踐證明，對於初期的感冒和咳嗽，鹽蒸橙子的功效是非常顯著的。特別是小孩子咳嗽，具有化痰止咳的作用。
臍橙營養豐富，含有人體所必需的各種營養成份，多吃臍橙還可以達到降低膽固醇、分解脂肪的功效，這些對於女孩子來說是非常的好，臍橙果肉細嫩而脆，味香汁多，口感清甜。
鹽蒸橙子的做法
1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右
5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃
