甘藍是種季節性的蔬菜，不是常常可以吃喔。很多人不知道甘藍怎麼做纔好吃，小編今天介紹大家的做法是清炒甘藍，做法簡單，味道適中，最適合一家老少了。
甘藍是種季節性的蔬菜，不是常常可以吃喔。很多人不知道甘藍怎麼做纔好吃，小編今天介紹大家的做法是清炒甘藍，做法簡單，味道適中，最適合一家老少了。
食材
綠甘藍葉 5片 紅椒 1個 蒜、生抽、香油 適量 鹽、味精 少許 植物油 少量
製作過程
1.甘藍葉子洗乾淨，控幹水分，去掉梗，用手揪成大塊。
2.蒜切丁，紅辣椒切環。
3.鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。
4.放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。
5.出鍋前放入味精和香油。
