杏子可以泡酒喝嗎
杏子可以泡酒喝。
杏子含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和維生素A、B1、C等，多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類。是一種營養豐富的水果，可以用來泡酒喝，自制的杏子酒有着迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。
杏子泡酒的方法
材料：杏子600克、冰糖適量(根據個人喜好添加)、白酒1.8升
方法：
1. 將杏子洗淨，擦乾;
2. 找一個玻璃罐子，把杏子放進罐子裏，放一層杏子，放一層冰糖;
3. 將酒倒進罐子裏，放置一到兩個月就可以喝了。
杏子泡酒喝的好處
1、開胃潤腸
酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前飲用，有助於提高食慾，促進胃酸分泌。杏子裏的杏仁素和杏仁油，在進入腸道消化之後，會起到消除炎症，促進腸胃蠕動的效果，這樣就可以幫助便祕的緩解，增加腸道的水分和運動。
2、生津止渴
檸檬酸、蘋果酸一聽就能讓人流口水，這些杏子富含的酸類物質就能夠促進唾液分泌，生津止渴，經常舌頭苦澀，嘴脣乾裂，口乾舌燥的人可以多嘗試。
3、保護視力
杏子泡酒後悔分解大量的維生素A，維生素A對視力有很大的好處。
4、去暑止咳
杏子酒在進入腸道後還會分解出氫氰酸，這種物質對咳嗽的緩解起到很大的作用。同時還可以清涼解暑。
5、預防疾病
杏子酒裏的兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，都有助於抑制癌細胞的生長，有防癌抗癌的功效。
