覆盆子可以泡酒嗎？覆盆子是生活中常見的一種水果，也可以作爲一種中藥材，那覆盆子可以泡酒嗎？有哪些功效呢？下面就來具體看看吧。
覆盆子可以泡酒嗎
覆盆子可以泡酒。
覆盆子富含有機酸、糖類及少量維生素C。果實中還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。主治男性囊溼、精力減退、陽痿，有安神健身之功效。對遺精(早泄)也有一定療效，能使小便通暢。覆盆子泡酒能更好的將其中的有益成分稀釋出來，溶解在酒中，能更好的吸收。
覆盆子泡酒的方法
1、覆盆子不用清洗，直接把1Kg覆盆子放入容器中，倒入500g的甜味劑和酒精濃度爲35%的燒酒1.8L，密封好容器，放在避光陰涼處進行保存，進入浸出及熟化階段。
2、經過兩個月左右的浸泡，用過濾網過濾材料，這是過濾出的材料不要扔掉，可以在材料中再倒入約0.5L的燒酒，覆盆子泡酒兩遍還可以充分地泡出其味道的香氣來。
3、在經過一個月左右的浸泡，把浸泡了兩遍的覆盆子放入過濾網中過濾。
4、把首次得到的覆盆子酒和浸泡第二次得到的覆盆子酒混合之後，在冰箱中放置1-2天。等殘渣沉澱以後，把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存。
覆盆子泡酒的功效
1、美容養顏
覆盆子所含的黃酮類物質可以改善皮膚血液循環，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發揮美容養顏的功用。
2、防治癌症
覆盆子中含有花色素苷，具有清除自由基的功效，防止自由基損傷組織細胞，改變DNA分子結構，從而達到防治癌症的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量較高，鞣花酸對化學物質誘導癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用。
3、壯陽興痿
覆盆子中所含的覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌苛爾蒙，對於防治男性勃起功能障礙、性慾淡漠等均有顯着作用。
4、健腦益智
覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。
5、明目
覆盆子中含有大量抗氧化物質，並且這類物質在進入機體後，在眼球的視網膜部位濃度較高，能有效地防止視網膜氧化，並清除對視網膜有損傷作用的自由基，因此覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病。
