北極甜蝦是一種海蝦，來自於北極附近的海域，我們購買的北極甜蝦一般是經過煮熟冷凍的，那北極甜蝦解凍要多久呢？下面就來具體看看吧。
北極甜蝦解凍要多久
北極甜蝦解凍要2-3小時。
解凍時，將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中，尤其不能浸泡在熱水中，因爲那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。夏季溫度高時，也不要直接在常溫下解凍，應該在0-4℃的保鮮櫃中緩慢解凍，這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
甜蝦解凍就可以吃嗎
營養醫師介紹甜蝦解凍是可以吃的。
北極甜蝦是熟凍的，已經煮熟過了，再次長時間加熱煮熟北極蝦，這樣會影響到北極蝦的口感和營養。其實熟凍甜蝦只要解凍得當，並在食用前用清水沖洗乾淨，是完全可以保證衛生的。而且解凍後直接食用的甜蝦，口感非常好。
北極甜蝦的質量標準
1、生產日期
出售的北極蝦必須爲從生產日期開始9個月內的產品，超過生產日期12個月的爲不合格品。
2、包冰程度
散裝北極蝦合格品是無包冰的。在政府許可的工廠中生產的、重量爲1千克的零售包裝北極蝦最多可包冰10%。
3、顏色
北極蝦必須爲紅色、粉色或橘黃色，黃色、白色或褪色的爲不合格品。
4、嗅覺
北極蝦必須有自然、新鮮的味道，含有強烈味道或腥味的爲不合格品。
5、肉質
解凍後，北極蝦的蝦殼應該是緊密堅挺的。若解凍後殼薄，似橡膠或者海棉一樣感覺則爲不合格品。
