蠶豆和雞蛋能一起吃嗎？蠶豆和雞蛋都是生活中常見的營養食品，那兩者可以一起吃嗎？有什麼飲食禁忌呢？下面就來具體看看吧。
蠶豆和雞蛋能一起吃嗎
蠶豆和雞蛋能一起吃。
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。雞蛋的營養成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、銅、硒和硅等。兩者都是營養豐富的食物，不存在相剋的情況，因此是可以一起吃的。
蠶豆和雞蛋一起吃的做法
蠶豆炒雞蛋
原料：雞蛋3個、蔥、姜、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用。
2、炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，翻炒，稍微成塊即可，不要一直翻炒老了，盛出。
3、炒鍋內放，油熱後放蔥花和薑絲炒香，加入蠶豆翻炒，加適量水稍微燜煮一會兒，蠶豆熟後放雞蛋，放適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
蠶豆雞蛋湯
材料：蠶豆200g，雞蛋2個，鹽適量，香油少許
做法：
1、蠶豆洗淨，雞蛋打散。
2、湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開後，加鹽，關火淋上香油。
蠶豆不能和什麼一起吃
1、田螺
蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。
2、牡蠣
牡蠣中鋅含量很高，蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收，降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等症狀。
3、羊/牛肝
蠶豆中膳食纖維含量豐富，會影響人體吸收羊肝中的維生素A，會降低食物的營養價值。
4、榴蓮
榴蓮性質相對較熱，蠶豆也比較乾燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血和口乾長痘的情況。最好不要一起吃。
