高壓鍋需要打開氣閥排完氣才能打開，高壓鍋不排氣內部壓力會很高，,壓力過高還會引起爆炸，下面來了解一下高壓鍋如何快速排氣。
高壓鍋如何快速排氣
如要想快速把高壓鍋打開可以採用強制冷卻方法(即用水淋或浸於水中)降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
電壓力鍋一般都設有專門的排氣閥。 飯做好後，如果着急打開鍋蓋，之前一定要先排氣，待安全閥下落後纔可打開鍋蓋。 正確的排所方法是旋轉排氣閥90度，便會聽到排氣的聲音，當然也會看到排氣。 排完所後，安全閥會自動落下，這時就可打開鍋蓋了。
高壓鍋排氣要多久
一般電壓力鍋煮東西,排氣閥是不需要手動排氣的哦。煮好東西后,大概過zhi10-15分鐘左右後,鍋裏面的氣會dao自動排出來的(排氣量很小。基本看不見的)。
使用高壓鍋注意事項
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應爲這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。
2、鍋內的食物不得超過容量的4/5(包括液麪的高度)，煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食物也不宜太少。
3、電力高壓鍋應注意：壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。
