蕨菜吃多了會怎樣

蕨菜是生活中較爲常見的一種野菜，具有時令性，最常見到的月份是5月的時候，很多人喜愛吃蕨菜，那蕨菜吃多了會怎樣呢？下面就來具體看看吧。

食物中毒

蕨菜是有毒的，一些蕨菜品種，老化的部分可能含有比較高的毒素，食用後可能會導致人中毒，所以大家在烹製蕨菜時，一定要去掉老化的部分，這樣的部分是吃蕨菜需要避免的一個情況。

過敏

由於一些蕨菜上面還有不少絨毛，這些絨毛可是具有刺激性的，尤其是有消化系統疾病和過敏史的人羣，刺激性可能更強，所以建議大家在吃之前先清理掉上面的絨毛，這樣吃起來才更加放心，這些物質容易引發我們出現過敏的問題。

拉肚子

蕨菜性寒，且纖維含量豐富，吃了蕨菜之後，在體內難以消化吸收，易出現消化不良、拉肚子等身體不適的情況。