龍眼吃多了會上火，龍眼性溫味甘，入心、脾經，有益心脾、補氣血、安神、滋養補益作用。很多人以爲吃龍眼可以補身養血，所以食用時不控制數量。可是龍眼過量食用或會導致出現流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎等不良症狀。原因是龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，食多易上火。特別是兒童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃體炎、糖尿病等疾病患者，應該儘量少吃或者不吃龍眼等上火類的水果。一般情況下，一天食用龍眼的數量應控制在4兩左右，最多不能超過6兩。
1、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克後，即可治癒心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。
2、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
3、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克(去皮核)，加白糖50克，反覆蒸、曬數次，至使色澤變黑，最後拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人蔘、黃芪之說。可養心血，補氣力，安心神。適用於老人、病後、產前產後體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。
4、龍眼肉10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。
5、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
6、龍眼肉乾七個，連核一起放火中煅炭存性，研細末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
7、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏(亦稱代參膏)。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪，產婦臨產前服之尤佳。
