中國人無論是在生活還是習慣上，都講求“吉祥如意”，就是我們俗稱的“意頭”。講到好意頭，不得不提這個名字叫”宮保乾坤袋“的菜色。在臺北，這個菜可是十分有名的，吸引很多大陸客人喔。
中國人無論是在生活還是習慣上，都講求“吉祥如意”，就是我們俗稱的“意頭”。講到好意頭，不得不提這個名字叫”宮保乾坤袋“的菜色。在臺北，這個菜可是十分有名的，吸引很多大陸客人喔。
“宮保乾坤袋”金黃色調閃閃發亮，美如含苞鬱金香，入口QQ彈牙，像會崩崩彈跳的小皮球。
隨着陸客自由行開放，小從路邊攤，大到五星級飯店，無不費盡心思，把好吃的全都端出來，吸引陸客上門。位於臺北市五鐵共構的君品酒店，是一個復古歐式宮廷內裝的五星級飯店，爲了同時抓住臺客與陸客的胃，獨具巧思設計了許多創意料理，其以中以“宮保乾坤袋”最出奇招。
頤宮位於君品的17樓，提供中式料理，此處的午間套餐，吃得到金黃酥脆的烤鴨、整隻大明蝦做成的蝦球，也吃得到滿滿海鮮內餡的魚翅灌湯包，菜色高貴价格卻不貴，很受消費者的歡迎。而熟門熟路的客人都知道，在此用餐，除了套餐吃到賺到之外，還有些獨門菜色，一個也不能放過。
宮保乾坤袋一顆顆小巧玲瓏，金黃色調閃閃發亮，美如含苞鬱金香，入口一咬，QQ彈牙，像會崩崩彈跳的小皮球，又辣又香，這好吃的小玩意兒到底是什麼做的?一問之下才知道，是田雞的胃，據說師傅必須透過特殊管道，方能取得乾坤袋，精心研發之後，成爲創意佳餚端上桌，別處可是吃不到的。
泡椒白菜，一整棵比拳頭還大，像是一朵即將綻開的咖啡色玫瑰花，上頭的辣椒好似羞怯的花蕊，吃的時候，必須由服務生用刀叉，一片一片切下來，這個動作，展現宮廷用餐的幽雅氣質，不過咬下白菜葉時，會發出響亮的喀喀聲音，似乎又掩飾不了宮廷美食的霸氣。
醋溜魚皮酸辣入味，嫩如果凍，咕溜咕溜;一刀肉創意刀工，氣勢凌人，卻又能柔軟的被夾入ㄍㄨㄚˋ包裏;“悄悄話”用豬舌及豬耳包卷而成，菜如其名，讓人品嚐這道菜時，同時享受充滿意境的情趣。若您是素食者，也別錯過這裏的素食套餐，一道一道菜色，好似“百花齊放”的藝術，食慾隨之而開。
