蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。那在疫情期間，還可以吃蟬蛹嗎?
疫情期間能吃蟬蛹嗎?
能吃，只要弄熟了吃一般是沒問題的。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。
蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。
蟬蛹有什麼功效和作用?
提高免疫
蟬蛹可以有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體衰老。
降血脂、膽固醇
蟬蛹油可以降低血脂、降低膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能具有明顯的作用。
保肺益腎
金蟬藥用價值最高，根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。
祛風，定痙
蟬蛻味甘鹹、性寒，富含甲克素等物質，具有散風熱、宣肺、定痙的作用，常用於治療外感風熱、咳嗽喑啞、麻疹透發不暢、風疹瘙癢、小兒驚癇、目赤、翳障，疔瘡腫毒，破傷風等。
蟬蛹怎麼做好吃?
推薦：乾煸蟬蛹。
特色： 香辣、皮兒脆。
主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條。
輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
做法：
1、將蟬蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東
2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹裏，讓調料均勻的沾在蟬蛹上，放置15分鐘入味
3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蟬蛹，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不見了，翻動蟬蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蟬蛹裏翻炒兩下出鍋裝盤就好了。
