大麥若葉是什麼？大麥若葉可能有許多朋友沒有聽說過，其實大麥若葉是許多人減肥的佳選，可是究竟大麥若葉是什麼？大概很多人都不瞭解。如果您也不瞭解，就必須看看下面由小編準備的文章。
大麥若葉是什麼
大麥若葉又稱大麥葉粉，是“鹼性食品之王”，草藥的一種。含有大量的維生素C、β—胡蘿蔔素和抗氧化酵素，可改善酸性體質，淨化血液、促進新陳代謝，具有增強肌體抗感染、抗菌、鎮痛等作用。
1、中文學名：大麥若葉。
2、拉丁學名：Barley leaf powder。
3、界：植物界。
4、科：物種分類。
大麥若葉的功效
中醫認爲（《本草綱目》），“麥苗，辛寒無毒。主治消酒毒暴熱，酒疸目黃，並搗爛絞汁日飲之，又能蠱毒。煮汁濾服，除煩悶，退胸隔熱，利小腸，作齋食，甚益顏色。”
功效：
1、抗氧化—強力清除自由基，留駐美麗容顏。
2、增加飽腹感，有助控制體重。
3、預防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等症狀。
4、降低患癌風險。
大麥若葉的作用
大麥若葉是許多人減肥的佳品，有不少的作用，能耐缺氧、抗肥胖，讓我們能輕鬆面對每一天。
作用：
1、調節血脂—遠離心腦疾病。
2、修復DNA--防輻射，護細胞。
3、均衡營養—全面養護，滿分健康。
4、豐富膳食纖維—增強腸道動力，去糟粕留精華。
大麥若葉的成分及含量
1、成分：
大麥若葉含有豐富的鉀、鈣、鎂、葉綠素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及超氧化物歧化酶等數十種酶。因星月蜂選取越冬大麥爲主要原料，冬麥生長週期長，一般爲春麥的1.5～2倍時間。充分吸收營養及日月精華，保證了產品營養成分全面，營養含量爲同種產品中的佼佼者。
2、含量：
其中最突出的有：鉀含量高達888mg/100g，分別是小麥粉、大米和牛奶的23.5倍、78.5倍、55.5倍；含鈣量118mg/100g，分別是小麥粉、大米、牛奶和蘋果的37倍、299倍、11倍、369倍。胡蘿蔔素的含量更分別是牛奶與蘋果的2600倍和1155倍。
大麥若葉的注意事項
1、請用55度以下溫水或液體衝飲，高溫會破壞產品所含營養成分。
2、開封沖泡後，請立即飲用，不宜擱置過久。
3、衝調後出現少量沉澱，爲膳食纖維，請搖勻後放心飲用。
4、請放置陰涼乾燥處，並在保質期使用完畢。
