1、1天的攝取量是10～20g
爲了提高生薑減肥法的效果，10～20g最爲適量。
管裝的話約10㎝、切片的話則是6～10片左右爲建議用量10～20g。若攝取太多，因爲會刺激腸胃而導致腹痛等現象，所以不行吃過量。
2、食用加熱過的生薑
對減肥有效的姜烯酚是從加熱前的薑辣素變化而來的東西。
如果是爲了減肥而攝取生薑的話，比起薑辣素，姜烯酚的效果更好，所以請不要直接生吃生薑，務必要加熱後再食用。
雖然薑辣素也有讓身體變暖和的作用，但是薑辣素只會讓身體表面變暖而已，身體內部反而會變冷。
若覺得加熱很麻煩也是可以用乾薑，攝取量就不是10～20g，而是2g～3g左右即可。
1、在用生薑減肥的時候，不要一次攝取很多生薑，要分次攝取才有效。
2、生薑裡所含姜烯酚的溫暖身體之作用，據說可以維持3個小時。
3、每隔3個小時攝取生薑一次的話，就能長時間持續減肥的效果。
蜂蜜生薑水
生薑(或新生薑)連皮一起洗後，把水擦乾，再切成細絲狀(或者是薄片)。
裝入乾淨的保存瓶裡的一半〜2/3左右，再加入蜂蜜。待約30分鐘，等生薑的精華滲出後就完成囉。放置冰箱的話，可保存3個星期。
用熱水稀釋(依個人喜好加入柑橘果汁)變成熱飲。
香菇生薑湯
用胡麻油炒香菇和生薑，再加水與昆布進去悶煮，之後以醬油和胡椒鹽做調味。
調味可依個人嗜好增減用量，即可完成。
