醋泡黑豆不僅可以起到補腎、明目、烏髮等功效，同時也是一種風靡東南亞的減肥妙方，下面就來詳細瞭解一下醋泡黑豆減肥的正確做法與吃法!
醋泡黑豆減肥的正確做法
減肥原理：黑豆中所含的皁甙成分，可促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，另外醋的主要成分醋氨酸，能促進燃燒體內熱量，以防止多餘的熱量蓄積，二者相結合能促使脂肪分解，達到減肥的目的。
減肥做法：
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)
1、黑豆放入平底鍋裏，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
2、把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
3、變涼後將瓶蓋封好，膨脹之後便可食用。
醋泡黑豆減肥吃法
每天吃30粒，如果想增加減肥的效果，可以把平時的零食換成醋豆，約15粒就能填飽肚子,而且才只有20千卡熱量。比如一小塊乳酪,其熱量約爲80千卡,而換成醋豆,攝入的熱量只有其1/4。飯前吃一點醋豆可以增加飽腹感，就可以減少飯量，減肥就不是件難事了。
第一次使用這一方法的人可能會在食用醋豆後不久就會感到睏倦。這種現象一般出現在開始後的2～3周內。但這種現象只會出現在初期階段，過了一段時間以後就會消失了。必要的時候早晚可以吃30顆醋豆，因爲這樣可以促進體內循環，消耗人體多餘的熱量，所以能夠起到減肥的效果。
醋泡黑豆減肥注意事項
1、醋泡黑豆並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃;胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。對“醋”而言，痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。
2、對於慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病，如果合併腎功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用醋泡黑豆。如果過多食用豆製品會加重腎臟負擔，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。所以，慢性腎病，腎功能衰竭患者不宜服用，胃潰瘍，胃酸過多者也不宜服用。
3、黑豆的最佳使用時間在每晚5-7點腎經最旺的時候吃，一般吃25顆左右。如此常服可補腎強腎，讓白髮轉黑。
