冬季氣溫變化比較大，再加上冬季空氣污染會比較嚴重，因此很容易出現各種肺部疾病，因此冬季一定要注意養肺，而養肺的最佳方法就是食補，那麼冬天吃什麼養肺?下面就一起來了解一下。
冬天吃什麼養肺—白梨
冬季吃什麼養肺?梨子絕對還是養肺的首選食物，梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、大便乾結等症狀有一定的調節作用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。
推薦食療方：白梨蜂蜜
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。
功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。
冬天吃什麼養肺—百合
新鮮含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，因此冬天養肺也可以吃些百合， 有些人心陰虛，經常出現心跳心慌心煩，舌質發紅，心神不安。百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。百合甘涼清潤，主入肺心，長用於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
推薦食療方：冰糖燉百合
材料：百合、冰糖各60克，款冬花15克。
做法：將百合洗淨後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。
功效：具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。
冬天吃什麼養肺—白蘿蔔
我們都聽說過冬吃蘿蔔夏吃薑這個說法，這是因爲白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。而且白蘿蔔對肺部有很好的養護功效。對於咳嗽有痰，可以吃白蘿蔔進行化痰止咳，效果也是非常好。冬天多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
推薦食療方：白蘿蔔豬肺湯
材料：南、北杏仁各7克，白蘿蔔500克，豬肺1具
做法：白蘿蔔去皮洗淨切小塊，豬肺洗淨切小塊，豬肺先放沸水汆燙一下，然後都放入鍋中，加水煮熟即可。
功效：治療秋燥引起的肺部不適、乾咳，對陰虛、久咳不愈也有療效。
冬天吃什麼養肺—山藥
山藥也是非常好的滋陰潤肺的食物，山藥含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。而且山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
推薦食療方：山藥燉雞
材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙蔘各適量。
做法：將母雞洗乾淨以後放進鍋裏面，加入適中的水煮沸騰以後，將山藥、玉竹、沙蔘洗淨後用自制的布包好放進鍋裏，再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效：止咳潤肺、健脾益氣。適用於咳嗽、咳血、口乾舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
冬天吃什麼養肺—銀耳 銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能潤肺滋陰，養胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用。而且銀耳含有豐富的膠質，其中含有類阿拉伯樹膠，對皮膚角質層有良好的滋養和延緩老化作用，故具有美容的作用。 推薦食療方：銀耳粥 材料：銀耳5-10克(或黑木耳20克)、清水浸泡半小時、粳米100克、大棗3-5枚。 做法：將所有材料同煮粥。煮至快熟時加入泡脹洗淨的銀耳，用適量冰糖調味食用。 功效：有潤肺生津，滋陰養胃，益氣止血，補腦強心作用。適用於病後體弱，或中老年人虛弱，虛勞咳血，痰中帶血，慢性便血，痔瘡出血，以及陰虛內熱，肺結核低燒，血管硬化，高血壓等症。風寒感冒咳嗽者忌食。 冬天吃什麼養肺—柿子 柿子是冬季一種較爲常見的水果，同時柿子的養肺功效也是不容小覷的，鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。不過，須注意的是空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。 推薦食療方：凍柿子 材料：柿子3個、藍莓果醬適量 做法：新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵，洗淨的柿子放在保鮮盒裏蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜，往保鮮盒裏加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右，10分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水，把柿子放在乾淨的盤子裏，用手把柿子的果蒂摘掉，用手輕輕的把柿子皮剝掉，剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏，淋入少許藍莓果醬做點綴即可。 功效：凍柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。 冬天吃什麼養肺—蜂蜜 蜂蜜有非常好的潤肺清燥的效果，而且蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉着，促進上皮組織再生。 推薦食療方：百部蜜糖水 材料：蜂蜜1湯匙，百部25克 做法：百部放鍋中，加250毫升清水，煎至125毫升(1碗煎半碗)，去渣取汁，待溫熱加入蜂蜜，調勻飲用。 功效：止咳，不論是寒咳、熱咳，還是新咳、舊咳都能喝，小兒百日咳也有顯著療效，但是小兒用量要減半。 冬天吃什麼養肺—甘蔗 甘蔗是一種水分含量非常高的水果，冬天吃甘蔗不僅可以起到一定的補水作用，而且甘蔗入肺，能夠清熱、潤燥。如果把甘蔗汁加熱或者將甘蔗烤一烤，潤燥效果更好。 因爲甘蔗含有很多纖維，反覆咀嚼可以清理口腔和牙縫中的殘垢物質，能夠清潔牙齒和口腔。甘蔗汁還能夠清除口腔異味，緩解口腔發炎。經常咀嚼甘蔗還能夠鍛鍊臉部的肌肉。 推薦食療方：甘蔗馬蹄糖水 材料：甘蔗2段、胡蘿蔔1、個馬蹄6個、清水適量。 做法：甘蔗洗淨不用去皮，剁成小塊，胡蘿蔔去皮切小段，馬蹄清洗乾淨表面的泥土，對半切開。甘蔗、胡蘿蔔、馬蹄放入鍋內，加入清水。水量沒過材料的一半。坐爐子上開大火煮沸，轉小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。 功效：可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
